Mange mennesker koger pasta forkert, fordøjer den, og som et resultat viser pastaen sig at være klistret og fuldstændig smagløs (selv dyr pasta formår at ødelægge den). Jeg kender et stort antal husmødre, der vasker pasta med postevand, så de ikke hænger sammen. Piger, hvorfor?! Jeg tror, at dette ikke er muligt! Hvorfor skylle pasta under vand?
Hilsen alle læsere af min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal.
✅ I dag vil jeg dele med jer små tricks til, hvor lækkert og nemt det er at tilberede pasta, så det ikke hænger sammen, og det er behageligt at spise det!
Jeg laver lækkert selv den billigste pasta og skyller ikke noget under vand! Jeg plejer at købe en stor pakke på 2 kg. i den velkendte budgetkæde af butikker "ala lager". Der er mange af dem nu. 1 kg. pasta kommer ud på 40 rubler. Desuden er disse spiraler (emballage 2 kg. koster 80 rubler). Jeg kan meget godt lide dem! Og du kan endda købe det billigere.
Lad os lave mad allerede!
Vi tager en stor gryde - det er vigtigt! Der skulle have været meget vand! Husk. Sæt en gryde med vand på komfuret og bring det i kog.
Mens vandet koger, salt efter smag.
Sørg for at tilføje en spiseskefuld lugtfri vegetabilsk olie!
Jeg hælder pastaen i.
Da vand med pasta koger, først da rører jeg. Så blander jeg lidt senere en gang til og det er det! Det er ikke nødvendigt konstant at røre pastaen - det er overflødigt. Dette vil ikke gøre dem bedre.
Hvordan forstår man, hvor meget man skal koge pasta? Normalt er disse oplysninger angivet på emballagen, men jeg ser ærlig talt aldrig på det.
Prøver bare pasta! Til sådanne spiraler er 6 minutter nok. En anden vigtig pointe. Jeg koger aldrig pasta helt op til 100% parathed, jeg lader altid være lidt, så
Efterhånden som pastaen er kogt, dræner jeg vandet gennem et dørslag. Forresten, på denne bouillon kan du ælte dej til tærter eller brød, og også lave en lækker sauce. Så hæld det ikke ud.
Jeg sender pastaen til den samme gryde, som jeg kogte dem i. Og øjeblikket er også vigtigt. Jeg tilføjer et stykke smør, da det smelter (og gryden er varm og pasta), jeg vil blande på denne måde.
Vi serverer lækker og ikke-klæbrig pasta til bordet. God appetit! Hvordan kan du lide dette råd? Vidste du? Rul gennem billedet. 👇
Jeg vil være glad for at modtage dine likes og kommentarer! abonner på min kanal "KULINARISK MIX"så du ikke går glip af noget!