Lækkert, og hvor smukt! Men at gøre det er ret simpelt. En sådan "pelsfrakke" vil være en dekoration af det festlige bord, og gæsterne vil prøve det først. Jeg tror, at der i min sild under en pels er det mest korrekte arrangement af lag, hvad synes du?
Hilsen alle læsere af min kulinariske kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kanal.
🌲 Nytår er meget snart, og du leder sikkert allerede efter salatopskrifter?! Hvis du finder noget interessant, så del det!😃 I dag vil jeg dele mine "korrekte" sild under en pels.
Hver husmor har sin egen opskrift, men jeg tror på, at min pels er perfekt, og jeg vil forklare hvorfor. Og præsentationen er bare fantastisk.
Lad os lave mad allerede!
Venner, jeg gør opmærksom på, at jeg for nemheds skyld vil forlade listen over produkter i den første faste kommentar og til sidst Jeg vil efterlade min korte videosalatopskrift i artiklen, hvor du tydeligt kan se, hvilken slags "pelsfrakke" der viste sig indeni, hvor let det er at skære og Indsend. Og i videoen delte jeg et trick til, hvordan man river rødbeder uden handsker, poser og samtidig ikke får snavsede hænder! (Mange husmødre ved ikke, at dette er muligt).
Lad os starte med at forberede alle produkterne. Jeg kogte alle grøntsagerne på forhånd.
Jeg skærer sildefileten i små stykker.
Løg! Hvad angår buen. Jeg bruger rødløg – de er sødere, mindre skarpe og mere velegnede til salat. Den skal hverken skoldes med kogende vand eller syltes. Hak bare fint nok.
Jeg blander sild med løg. Jeg synes det smager bedre! Du kan tilføje en teskefuld vegetabilsk olie, men det gør jeg ikke. Da silden var ved at salte sig selv, og den var i olie.
Riv gulerødder, kartofler, rødbeder og æg. Jeg vælger ikke en meget lille en.
For at lave en smuk dekoration af salaten til nytår tager jeg en bageplade (uden bund, 21 cm i diameter), pakker den ind med husholdningsfilm.
Jeg sætter formen på et serveringsfad, og sætter derefter et glas i midten af formen.
Det første lag jeg har er kartofler og det tamper jeg lidt med en ske. Hvorfor 1. lagskartofler? Fordi kartoflerne vil absorbere overskydende saft (hvis nogen), og salaten vil ikke flyde. Mange husmødre lægger silden ud i det første lag, men hvorfor? Når alt kommer til alt, hvis du tager dig en portion af salaten, så forbliver noget af silden i den fælles tallerken, og hvad nytter det?
Det næste lag: sild med løg, også jævnt fordelt og stamp.
Nu mayonnaise (jeg tager hjemmelavet). Jeg putter det i en pose, skærer kanten af og klemmer det ud med et tyndt net og fordeler det jævnt med en ske. Jeg har meget lidt mayonnaise i min salat. Men hvis du kan lide meget mayonnaise, så tilsæt efter ønske.
Næste lag: æg. Jeg synes, at æg i "pels" også burde være obligatorisk for dig? Vi tamper hvert lag. Et tyndt net af mayonnaise. Jeg smører ikke mayonnaise på æg – det er ikke praktisk.
Næste lag: gulerødder. Jeg smører den også med mayonnaise.
Og det sidste lag: rødbeder.
Jeg tager glasset ud og tager formen af (se videoen i slutningen af artiklen for den bedste måde at gøre dette på).
Jeg pynter salaten med et tyndt net af mayonnaise. Og jeg laver en prik i hver resulterende diamant (du kan tydeligt se det i videoen).
Hvis du ønsker, at nettet skal forblive hvidt, så pynt lige inden servering. Ellers bliver den lyserød af rødbederne. Selvom jeg kender piger, der specifikt ledte efter "lyserød" mayonnaise. 😂 Ja, ja, der findes også sådanne værtinder. Rul gennem billedet. 👇
Salaten bliver lækker! Det er for tidligt at ønske tillykke med den kommende, men jeg skriver (hvad nu hvis nogen læser denne opskrift lige inden nytår). Godt nytår, mine kære! Vær venlig, sund og glad. Resten følger.
Hvordan kan du lide mine sild under en pels? Venter på dine kommentarer. Abonnere på "KULINARISK MIX". Og her er videoopskriften👇