Denne ret tilberedes meget hurtigt. Rødbeder kan forbages i ovn eller mikroovn.
Det viser sig tilfredsstillende, sundt, smukt og ret interessant i smagen. Roeelskere vil helt sikkert sætte pris på det.
Ingredienser:
- rødbede
- en håndfuld valnøddekerner
- vegetabilsk olie
- grønt salat
- 1 time l. bordsennep med kerner
- halv citron
- sirtaki ost
- salt
- kværnet sort peber
Hvordan man laver mad:
1. Forbered rødbederne. Det er bedre at bruge små rødbeder til salat. Helst ikke unge, da de er for vandige.
Vask rødbederne, skær enderne af og bag dem. I ovnen bages i folie i 40-50 minutter. I mikroovnen skæres i stykker og lægges i en tæt pose. Ovn i to omgange i 5 minutter.
2. Pres saften fra appelsin- og citronhalvdelene. Bland med sennep og smør. Tilsæt salt og peber efter smag. Tilsæt nogle knuste nødder, lad nogle få til at pynte.
Hvis det ønskes, smag saucen til med citrusskal.
3. Læg vasket og tørret salatgrønt (du kan bruge en salatblanding) eller rucola på et fad.
4. Skær rødbederne i tern eller tynde skiver og dyp i citrussauce, rør rundt.
5. Kom de bagte lune rødbeder i saucen oven på salatbladene. Drys med tern af hakket eller smuldret sirtaki ost. Pynt med valnødder.
Server straks.
God appetit!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikel er fra Pulse, og min kanal er den største indenfor PULS- kom ind, det er fedt der! ❤️
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!