Det her er lækkert! Hytteostdej kan erstattes med sandkage eller butterdej
Ingredienser: Hytteostdej:, Smør, Hytteost, Kyllingeæg, Sukker, Hvedemel, Bagepulver, Kanel, Appelsinskal, Fyld:, Appelsin, Sukker, Vand, Mørk chokolade
Madlavningsmetode:
Pisk hytteost med en blender, indtil det er glat. I en gryde blandes blødt smør, hytteost, æg, sukker og appelsinskal.
Tilsæt mel, bagepulver, kanel. Ælt blød dej. Stil dejen i køleskabet i cirka 1 time.
1-2 appelsiner skåret i tynde cirkler, ca 5 mm tykke. Vi putter det i en lille gryde, tilsæt sukker, tilsæt lidt vand og bring det i kog ved svag varme, vend appelsinskiverne. Lad det simre i 5 minutter for let at karamellisere skiverne.
Af dejen laver vi kager, 7-9 mm tykke og med en diameter tæt på diameteren af appelsinskiver. Læg kagerne ud på en bageplade. Læg en appelsinskive ovenpå og tryk godt ned over hele området. Vi sender til bagning i forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Prøv ikke at overeksponere kagerne, de skal være bløde!
Lad småkagerne køle af. Smelt chokolade i vand. Dyp den ene halvdel af urinen i chokoladen. Du kan også påføre chokolade med en silikonespatel.