Dette er opskriften! Saftig "mango" fra græskar til vinteren - lav mad og glæd din familie. Da jeg gjorde det for første gang, var der ingen, der var klar over, at det var et græskar! Så jeg anbefaler opskriften fra bunden af mit hjerte!
Ingredienser:
græskar
sukker
orange
citron
citronsyre
Forberedelse:
Skræl græskarret (ca. 3 kg skal der til), fjern kernehuset med kerner og skær det i små tern eller tern på ca. 1,5-2 cm.
Nu mangler vi 3 appelsiner. Skær den ene i tern sammen med skrællen, fjern skrællen fra de to andre og skær den på samme måde, tilsæt græskarret.
Skær en citron sammen med skallen, tilsæt græskar og appelsiner.
Læg nu 10 g citronsyre og 600 g sukker. Rør og lad stå i 3-4 timer, dæk beholderen med et låg. Vi efterlader det lige på bordet, det er ikke nødvendigt at sætte det i køleskabet. I løbet af denne tid skal græskaret blandes 2-3 gange.
Efter 3 timer kommer der juice. Vi lægger græskarret ud i glassene, fyld det med den frigivne juice. Citron og appelsin kan fjernes eller efterlades. Jeg laver nogle af dåserne med citron og appelsin, og nogle af dåserne er bare græskar til mig.
Dæk glassene med låg og steriliser i 30 minutter, og rul dem derefter sammen. Vend den på hovedet, pak den ind med et tæppe og lad den stå til den er helt afkølet.
Græskarret viser sig at være meget saftigt, det smager virkelig som en mango. Citrus smagen er også til stede, det viser sig meget velsmagende! Børn spiser med fornøjelse, og faktisk alle)))
Fra den angivne mængde ingredienser kommer 5 krukker med et volumen på 800g ud.
God appetit, mine kære!
Læs også: Koreansk græskar: lækrere end gulerødder og kokke på 15 minutter (del opskriften)
Hurtig sovs til koteletter, som i spisestuen. Der er ingen bedre opskrift endnu (prøv det selv)
Hvis du kan lide græskarmangoopskriften, så kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!