Hvis du er usikker på, hvordan du fodrer din familie, kan du prøve denne opskrift på stegt svinekød med denne opskrift. Skålen viser sig at være meget velsmagende, hjertelig og høj i kalorier. Men som jeg personligt elsker ham for, at du ikke behøver at stå ved komfuret hele tiden og se på ham. Kartofler og kød koges over svag varme, og du kan roligt gå rundt i dine andre husarbejde.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Svinekød - 600 g
Kartofler - 1 kg
Gulerødder - 80 g
Pæreløg - 1 stk.
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Krydderier og krydderier - valgfri
Hvidløg - 2 fedter
Dild - 4 grene
Magert olie - 1 spsk.
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer på listen. Skræl løg, hvidløg, gulerødder og kartofler, vask sammen med dild under rindende vand.
Tag kødet med små fedtede stænk. Vask det, tør det, afskær venerne og eventuelt overskydende fedt.
Varm lidt mager raffineret olie i en stegepande. Læg svinekødet hakket i store stykker, steg det hurtigt på alle sider, indtil det er gyldentbrunt.
Overfør kødet til en tunge bund eller kedel, og tilsæt løg i samme olie skåret i halve ringe og gulerødder i store stykker. Lad grøntsagerne brune i et par minutter.
Hæld stykker svinekød med en lille mængde kogt vand fra kedlen, så meget, at det en smule dækker dem. Sæt kødet på lav varme i 25 minutter.
Efter et stykke tid overføres de stegte grøntsager til en gryde og simrer dem med svinekød i yderligere 5 minutter.
Skær kartoflerne i længderetningen i kvartaler eller bare i store stykker, læg dem i en gryde, tilsæt vand igen, så det næppe dækker kartoffelskiverne. Dæk, læg på svag varme i 15 minutter.
Efter et stykke tid skal du krydre med salt og peber efter eget valg. Tilsæt knust hvidløg og dine yndlingskrydderier. Jeg foretrækker et par laurbærblade. Rør fadet meget forsigtigt, så prøv ikke at knække kartoffelstykkerne. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
Pierce kartoflerne med en kniv eller gaffel. Hvis den er klar, skal du udfylde de hakkede friske greener sidst og slukke for ovnen med det samme. Læg et låg på gryden, og lad den kogte skål sidde i et par minutter før servering.
Del gryderet med svinekød i portioner, hæld generøst med sovs og server som et separat måltid til familien.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!