Denne metode fungerer både til stegte tærter og til tærter i ovnen. Mange mennesker siger selvsikkert, at stegte tærter skal spises med det samme, så snart de afkøles, bliver de afkølede, og det er alt, smagløst. Det er jeg grundlæggende uenig i.
Så du ved bare ikke, hvordan man tilbereder stegte tærter. Selv uden gær bliver tærterne bløde, luftige, meget luftige og lækre. ✔ En ven delte dette trick med mig, hun elsker at bage og næsten hver dag bager eller steger hun noget til sin familie. Hun har en fantastisk oplevelse!
Hilsen alle læsere af min kanal! Mit navn er Christina, og jeg er meget glad for at se dig på min kulinariske kanal. 👌
Jeg elsker også bagværk, jeg har tonsvis af lækre opskrifter på tærter på kanalen (både med og uden gær). Alle opskrifter er blevet testet af mig gennem årene, verificeret i gram, og for hver opskrift skammer jeg mig ikke! Modtaget tusindvis af positive anmeldelser fra mine seere og læsere. Jeg vil efterlade et par opskrifter i slutningen af artiklen, tag et kig og prøv at lave mad, du vil kunne lide det!
Så jeg gik til side, jeg er ked af det. Hvad er denne hemmelige ingrediens, der skal tilsættes, så tærterne ikke forældes efter afkøling?!
Kære I, dette er stivelse! Du kan tage kartoffel eller majs. Med majs er tærterne efter min mening endnu mere luftige og møre.
På hvilket tidspunkt skal det tilsættes dejen?
Vi skal blande stivelse med mel! Sigt gennem en sigte og ælt dejen efter opskriften. Jeg plejer at tage 350 gr. mel og 50 gr. stivelse. Du kan endda øge grammet til 100 gram stivelse og tage 300 gram. mel.
📢 Hvordan kender du til sådan et trick? Støt mig med likes og kommentarer! Og jeg anbefaler også at dele denne artikel med dine venner, lad dem også lave lækre tærter. abonner på min kanal"KULINARISK MIX".
✅ Som lovet, 2 opskrifter på tærter: