En opskrift fra min mors notesbog. Jeg lærte at lave mad, da jeg var 14 år gammel. Og det forekommer mig, at alle i vores by forberedte det dengang. De kom på besøg med sådanne tærter (da alle stadig var på besøg hos hinanden selv uden invitation, bare for at drikke te). Skriv i kommentarerne, husk dengang?
Tærten smager altid nyt. Og farven og aromaen også. Og opskriften er enklere og svær at finde på. Du skal bare blande ingredienserne og bage.
Vi havde flere lignende opskrifter. I slutningen af artiklen kan du se videoen, hvor jeg vil vise 5 tærter, som jeg kalder "Velsmagende fra ingenting". Du vil elske dem alle. Har du forberedt (og forbereder du i øjeblikket) sådan noget?
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Pisk æg i en skål. Ikke engang, du behøver ikke piske - bare rør rundt. Du kan bruge et piskeris eller en almindelig gaffel. Og jeg hælder et glas kefir og et glas flydende syltetøj i.
Det er fra marmeladen, at tærkens smag afhænger. Jeg tog en jordbær i dag. Jeg elsker sådan en tærte med solbær eller stikkelsbærmarmelade. Men hvilken slags syltetøj skal du ikke tilføje - det bliver under alle omstændigheder lækkert. Det eneste er, at nogle gange små frø fra bær kommer i vejen (derfor bruger jeg sjældent hindbærmarmelade). Du kan smide en knivspids salt i dejen - smagen er endnu bedre. Hvis marmeladen ikke er særlig sød, kan du tilføje lidt sukker til dejen.
Jeg blander det hele (du kan igen med en gaffel) og tilsætter gradvist det sigtede mel med sodavand.
Dejen bliver sådan tyk:
Smør formen med smør og drys med semulje. Så kagen kommer let af formen senere. Ja, nu sælger de formularer med en non -stick belægning - du behøver ikke smøre eller drysse med semulje. Men jeg elsker virkelig de sprøde korn af semulje i bunden af tærten, så jeg gør altid denne procedure))
I dag tog jeg en stor form (20x30 cm), så kagen viste sig ikke at være for høj. Du kan tage en rund 24-26 cm i diameter - så bliver kagen højere.
Jeg fordeler dejen i en form og fordeler den. Forvarm ovnen til 180 grader.
Jeg satte en bageplade med dej i ovnen og bagte i 35-40 minutter. Færdiglavede kager kan smøres med fløde og foldes som en kage.
Eller du kan simpelthen hakke, drys med pulveriseret sukker og server med te.
Se en video med andre opskrifter på tærter "ud af ingenting":
OPSKRIFT:
• Syltetøj (enhver flydende frøfri syltetøj) - 1 glas
• Kefir (eller surmælk) - 1 glas
• Sukker - 0,5 kopper (valgfrit, hvis marmeladen ikke er særlig sød)
• Mel - 2,5 kopper
• Sodavand - 1 tsk.
• Æg - 2 stk.
• Salt - en knivspids