Opskriften på den universelle "speck" sauce, som er ideel til dressing af salater, pasta, kan serveres med bagte grøntsager og kød.
Det er så godt, at opskriften på denne sauce fangede mit øje, det er ærgerligt, at først nu, og ikke i begyndelsen af sommeren, så ville jeg fylde alle mine salater med det. Men nu er det meget nyttigt, for jeg bragte næsten en skål persille fra haven, og nu ved jeg præcis, hvordan jeg bruger det ...
Jeg skyller en stor flok persille fra sand og støv i en stor skål i vand. Jeg lader vandet løbe godt ud og begynder at lave mad. Jeg skar persillen ret stor, for i fremtiden sender jeg den til blenderen.
Jeg skræller et stort grønt æble fra kernen, fjern ikke huden, skær den i små stykker. Jeg skar to fed hvidløg tyndt.
Jeg sender persille, æble og hvidløg til en blender, tilsæt 4 spiseskefulde uraffineret vegetabilsk olie, 2-3 spsk vand, salt og tænd for blenderen.
Saucens konsistens kan justeres efter din smag ved at øge mængden af vand eller olie.
Sådan en duftende, sund og velsmagende sauce opnås på kun 5 minutters arbejde. Jeg anbefaler stærkt madlavning.
Ingredienser:
- Stor flok frisk persille
- Et grønt æble
- Hvidløg 2-3 fed
- Salt og peber efter smag
- Vegetabilsk olie 4-5 spsk
- Vand 2-3 spsk
Hvordan kan du lide opskriften? Vil du lave mad?
Se også: "Kaukasisk" pate
Tak for din opmærksomhed og tilmeld dig kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like den 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!