Ello Hej, jeg hedder Oksana! Hilsen til alle der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner! 👍
✅👌Når du hurtigt skal lave noget til en snack eller en let middag, husker jeg altid denne opskrift.
✨ Sådan en forret er tilberedt af enkle og overkommelige ingredienser, men erobrer alle med sin fremragende smag.
OrFor variation kan du tilføje lidt dåseærter eller syltede agurker til forretten - du kan ikke trække den ved ørerne! 🥰
O For at forberede en snack skal du bruge: 🥙
Brisling i olie - 1 dåse (180-200 g)
Kyllingæg - 2 stk.
Forarbejdet ost - 1 stk. (80-100 g)
Løg - 0,5-1 stk. (afhængig af dens størrelse)
Greens (dild eller andet) - lille flok
Gulerødder - 1 stk.
Salt - 0,5 tsk l.
Sukker - 1 spsk. l.
Eddike (9%) - 1 spsk. l.
Mayonnaise - 1 spsk. l.
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Først og fremmest behandler vi løg, fordi de skal bruge tid til bejdsning. Vi renser det lille hoved eller halvdelen af det midterste og skærer i små tern.
Hæld det hakkede løg i en lille dyb skål, tilsæt sukker, salt og eddike. Fyld alt med varmt kogt vand, så det dækker skålens indhold. Bland grundigt og sæt til side for nu. I stedet for løg kan du bruge grønne løg, så behøver du ikke sylte det.
Vi skal også koge gulerødder og æg. Det tilrådes at gøre dette på forhånd, så ingredienserne når at køle helt af. Hæld olien fra brislen, og kom fisken i en dyb skål, der er praktisk at blande. Ælt grundigt med en gaffel.
Skræl de afkølede kogte gulerødder og tre på et fint rivejern. Dette kan gøres direkte i skålen med brisling for at reducere mængden af snavsede tallerkener.
Mal osten på samme måde. For at gøre det lettere at gnide, kan du fryse det - læg det i fryseren i 15 minutter, og så klæber det ikke meget til rivejernet.
Vi renser også tre hårdkogte og afkølede æg.
Vask, tør og hak dillen fint. Vi sender det til en fælles skål. Hæld marinaden fra løget og hæld det også i forret.
Det er kun at tilføje mayonnaise og blande alt godt. Du skal ikke putte en masse mayonnaise, fordi brisling er allerede ret fed. Vi prøver forretten, hvis vi kan lide alt, lader vi det være sådan. Hvis der ikke er nok salt, tilsættes salt.
Forretten er klar! Den kan serveres på brød eller toast. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Brisling giver den en lys røgfyldt smag, gulerødder - sødme, løg - piquancy og ost - en cremet note.
PLADEFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, god appetit! 🍽
******************************************
De bedste hilsner, Oksana!