Uhøjtidelig og overkommelig hjemmelavet bagværk hjælper altid husmødrene. Fyldt med spidskål og kogte æg, er denne enkle tærte bare sådan en hjemmebagt mulighed. Lazy løgetærte er god, fordi den passer godt til sød te og til en snack og til det første kursus i stedet for brød. Tærten er velsmagende, aromatisk og ganske tilfredsstillende. Du kan endda tilberede den til middag for hele familien.
Det er tilberedt af de enkleste og mest overkommelige ingredienser. Din deltagelse i madlavning tager ikke mere end 15-20 minutter. Ovnen klarer resten for dig.
Forresten kan kefirgelédejen fra denne opskrift sikkert bruges sammen med andre påfyldningsmuligheder. Dette er efter min mening en af de mest vellykkede opskrifter på gelédej.
Sørg for at lave denne lækre tærte med grønne løg og æggelé til din familie. Det er enkelt, tilfredsstillende og lækkert.
Ingredienser:
Fyldning
- grønne løg - 150 g
- kogte æg - 5 stk.
- solsikkeolie - 2 spsk. l.
- salt efter smag
- sesamfrø - 1 tsk l. (til sprinkling)
Dej
- kefir - 400 ml
- mel - 270 g
- smør - 70 g
- æg - 2 stk.
- sukker - ½ tsk l.
- salt - ½ tsk l.
- sodavand - 1 tsk l.
- eddike 9% - 1 tsk l.
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede tærtefyldningen. Hak ca. 150 g grønne løg fint. Skær 5 kogte æg i tern.
2. Kom hakkede løg og æg i en skål. Salt og peber alt og tilsæt 2 spsk. l. solsikkeolie. Bland fyldet.
3. Tilberedning af dejen. Knæk 2 æg i en skål, tilsæt 400 ml kefir, en halv teskefuld sukker og en halv teskefuld salt. Bland alt godt.
4. Vi slukker en teskefuld bagepulver med en teskefuld 9% eddike. Hæld straks i dejen og rør rundt.
5. Tilsæt 70 g smeltet smør til dette og bland igen.
6. Tilsæt 270 g mel til dejen i to trin. Rør dejen til den er glat.
7. Smør bageformen med smør og drys med mel. Diameteren på min form er 23 cm og højden er 4 cm.
Hæld halvdelen af dejen i den tilberedte form.
8. Læg hele fyldet på dejen og fordel det jævnt, så det ikke rører formens sider, ellers begynder løget at brænde langs kanterne.
Hæld fyldet jævnt over toppen med den resterende dej.
9. Drys kagen med sesamfrø.
Sæt den tilberedte tærte i en forvarmet ovn til 180 grader. Vi bager i 40-45 minutter.
Den grønne løgetærte viste sig at være duftende, tilfredsstillende og meget velsmagende. Denne tærte kan laves til morgenmad eller aftensmad, eller den kan serveres i stedet for brød.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com