Lækker pasta opskrift. Tunpasta. Sådan pasta er ikke kun meget velsmagende, men koger også hurtigt, jeg forsikrer dig, kog den en gang, og du vil tilberede den mange flere gange.
***************************
Opskrift:
pasta -250 g
mælk -250 ml
Cheddarost -150 g
smør -40 g
cremet ostemasse - 3 spsk. (eller creme fraiche)
salt efter smag
sort peber - efter smag
dåse tun i sin egen saft -1 dåse
TILBEREDNINGSMETODE
Lad os først koge pasta, jeg har fjer. Tag en gryde, hæld vand, tilsæt salt, bring det i kog og sænk 250 gram pasta, kog til det er mørt. Nu putter vi det i et dørslag.
Mens pastaen koger, forbereder vi den hårde ost, jeg gnider 120 gram cedertræ på et groft rivejern.
Vi tager en dyb stegepande.
Vi satte 40 gram smør og satte straks 3 spsk. flødeost, ilden er minimal, kan erstattes med creme fraiche.
Kog ved svag varme, indtil den er jævn, under konstant omrøring, tilsæt nu revet ost, og hæld 250 ml mælk i, og kog under omrøring ved middel varme i 5 minutter, i løbet af hvilken tid saucen vil koge lidt ned.
Tilsæt salt efter smag og sort peber. Tilsæt nu pastaen, tag 1 dåse tunfisk i vores egen juice, jeg dræner ikke væsken, hvis du ønsker det, kan du dræne den. Husk lidt med en gaffel og tilsæt pastaen.
Rør pastaen klar.
Masser af ostesauce og pasta, smagen er simpelthen guddommelig.
Du kan se detaljerne og tilberedningsdetaljerne i min korte video herunder:
Jeg anbefaler at kigge på pasta med kål og kød:
og pasta med hjerter: