Jeg læste listen over frygtelige sovjetiske produkter fra en af kommentatorernes synspunkt.
Og jeg blev ikke overrasket over påstande om brawn eller margarine af frygtelig smag (selvom det stadig er margarinesmag Jeg har ikke mødt vidunderlig margarine - det er altid margarine og smør at smage det aldrig indhente). Og ingen klager over te. Og ikke engang en sætning. at udbuddet var meget forskelligt efter område - givet at nogen husker én ting og nogen - helt anderledes, og på samme tid bekræfter en sådan forsyning bare
Jeg blev overrasket over sætningen om, at dagligvarer er sådan et mareridt! - blev officielt opdelt efter sorter. Og at der var mel af tredje klasse. Med jernspåner.
Men så går denne myte en tur ...
Til at begynde med var der meget få kategorier, hvor en tredje klasse var tilladt. I pølser kan jeg kun huske hvidløgspølse af tredje klasse, og de fleste fandt det ikke - tredje klasse pølser blev fjernet, ved 81, det ser ud til, året.
Og hvad angår mel, var der ikke mel af tredje klasse. Nå, i hvert fald i den forudsigelige fortid. Hvis vi taler om hvedemel, producerede de korn, mel af højeste, første og anden klasse og tapetmel. I øvrigt er der stadig ikke mel af tredje klasse - det er de ikke kommet på.
Kan tapetmel betragtes som mel af tredje klasse? Hvis nogen kan lide det, er det sundt, men officielt har det altid været og vil være tapetmel. Den indeholder en stor mængde klid (så det mest nyttige klidbrød let kan fremstilles af det). Nå, hvad angår metalspåner, så ...
Alle melindustrier har (og har eksisteret) magnetiske barrierer. De er kedelige for at slippe af med ferro-urenheder fra korn. Og de bruges altid, uanset hvilken slags mel. Simpelthen fordi jernforureninger skader udstyr og forårsager sammenbrud.
Og derfor kunne jernspåner i mel, selv tapet, på ingen måde være til stede løbende. Jeg indrømmer, at det kunne være nået dertil under emballering eller transport - men dette er ikke et bevis på, at der eksisterede "mel af tredje klasse med jernspåner" i Sovjetunionen. På visse tidspunkter for jernspåner i en tæve og på steder, der ikke var så fjernt, kunne de skyldige og endda ikke særlig skyldige torden.
Så det er det.
Og en lille forklaring mere: Jeg "reklamerer" på ingen måde Sovjetunionen. Jeg går ganske enkelt ind for at bevare den historiske sandhed. Selv i sådanne tilsyneladende uvæsentlige små ting.