God dag!
Min kanal er min erfaring med at tabe sig på et kalorieunderskud, en menu for dagen og selvfølgelig opskrifter med beregnet KBZhU.
Til reference om, hvordan man taber sig ved at tælle kalorier:
I en af mine menuer har faste læsere allerede set vidunderlige, saftige, lækre kalkunskoteletter og venter på opskriften.
Jeg deler! Du finder mængden af ingredienser, videoopskriften og selvfølgelig CBJ i slutningen af artiklen.
Madlavning.
Det første trin er at forberede hakket kød. Jeg brugte 750 g kalkunlår og 580 g kalkunbryst.
Vend kalkunkødet gennem en kødkværn sammen med 220 g løg.
Tilsæt 2 æg til hakket kød, en krukke græsk yoghurt (eller anden naturlig ikke-drikkende yoghurt), en spiseskefuld fiber (eller klid), 2 æg og krydderier: salt, peber, hvidløg, suneli humle.
Bland godt og lad det stå et stykke tid (10-15 minutter).
Vi danner koteletter (hvis hakket kød klæber til dine hænder, væder vi dine hænder lidt med vand).
For at forhindre koteletterne i at falde fra hinanden, slå det hakkede kød på din håndflade, inden du danner selve koteletten.
Koteletter kan bages i ovnen, så vil kalorieindholdet og fedtstoffet falde lidt. Hvis du bager - drys med paprika ovenpå - lær et appetitligt udseende.
Jeg stegte den i lidt kokosolie.
Jeg dufter ikke af kokosolie. Jeg valgte det til stegning af koteletter fordi:
- højt røgpunkt - 204 g,
- brænder ikke ud og giver ikke en ubehagelig smag,
- er økonomisk og kræver en minimumsmængde olie til stegning.
Jeg fik en hel pande saftige, velsmagende koteletter!
Du kan se videoopskriften:
ingredienser:
- kalkunlår - 750 g,
- kalkunbryst - 580 g,
- Græsk yoghurt - 130 g,
- løg (3-4 stykker) - 220 g,
- fiber eller klid - 10 g,
- kyllingæg - 2 stk. (jeg har 50 g hver),
- stegepande - jeg har kokosolie - 20 g.
- salt, sort peber, tørret hvidløg, suneli humle.
KBZHU pr. 100 g: K - 144, B - 17, F - 7,3, U - 2,4.
✅ Du kan se mange andre opskrifter i kataloget på dette link.
Synes godt om det, hvis du kunne lide artiklen, del din mening i kommentarerne samt fotos af opstillede opskrifter