Jeg beundrer selvværdet hos mennesker, for hvem kun deres mening eksisterer, og kun denne mening må anerkendes som korrekt af alle. Her er et godt eksempel fra kommentarerne.
Du kan ikke stege løg i ærter! Det kan du ikke, og det er det! Det skal skæres fint, lige på tallerkenen. Og rå. Og hvis nogen ikke kan lide det, så er dette hans problem. Det er blevet sagt, at du ikke kan stege løg i ærtesuppe - det betyder, at skubbe rå fra tallerkenen ind i dig selv, som du vil.
En kollegas mor henviser til de samme "offentlige vigilantes for at overvåge den korrekte madlavning."
Hvis nogen bager tærter, vil hun helt sikkert informere dig om, at du skal bage dem af "wiener dej". Hun ved ikke, hvilken slags wienerbrød, men alle de andre søde tærter tager fejl. Hvis nogen syltede makrel, skal de sylte den, som hendes mor syltede den tilbage i tresserne i forrige århundrede. Sandt nok, hvordan - hun ved det heller ikke, men resten af makrellen - ikke sådan og ikke sådan.
Hvis hun selv koger kål (gud forbyde!), Så vil denne kål helt sikkert være med bacon. Hakket i store tern og let stegt. Fordi stegning af bacon er skadeligt, og kål koges kun med bacon! som borscht. Det, at ingen spiser det, generer hende ikke. Kål og borsjt skal koges med spæk, de spiser det ikke - for de er "snuset", hvis nogen tilbereder disse retter uden spæk, siger hun med foragt - det er forkert!
Og hun er langt fra alene.
Nogle gange er jeg bange for at gå ind i kommentarerne til opskriften på banal borscht. Korrekt bemærket forfatteren af kommentaren, som jeg begyndte udgivelsen med - hver værtinde forbereder borscht og hver - rigtigt! Den, der er uenig i dette, er hans problem.
Men nej. Der vil helt sikkert være dem, der vil begynde at pålægge deres mening som den eneste korrekte. En slags offentlig vigilante, der overvåger, at alt er forberedt "kun i henhold til kanonen." til hans eneste ...