Endnu en funky familiemiddagsopskrift. Sådanne bagte kartofler i ovnen under en ost og kødfrakke med grøntsager vil nære alle. Retten viser sig at være meget appetitlig og aromatisk, og vigtigst af alt - selvforsynende. Du behøver ikke yderligere at forberede en kødret til det, fordi kødkomponenten allerede er i opskriften.
Disse kartofler i ovnen er perfekte til frokost eller aftensmad. Tilberedning af retten er slet ikke svært og tager ikke meget tid, og produkterne er alle de mest overkommelige. Balyken i opskriften kan erstattes med enhver pølse eller færdiglavet kød.
Prøv denne smagfulde kartoffelmiddag for hele familien. Kartofler i ovnen under en pels vil diversificere din daglige menu lækkert!
Ingredienser:
- kartofler - 1,5 kg
- balyk - 200 g
- ost - 150 g
- creme fraiche - 200 ml
- sød peber - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 1-2 fed
- persille - 1 bundt
- salt
- formalet sort peber
- stødt muskatnød - 1 tsk l.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Trin for trin opskrift
1. Skær halvandet kilo kartofler i små tern.
2. Læg de skivede kartofler i en bageplade. Salt og peber kartoflerne efter smag. Pres 2 fed hvidløg her, tilsæt 1 tsk muskatnød og hæld ca. 1 spsk solsikkeolie. Vi blander alt.
3. Dæk formen med et låg eller folie. Vi satte i en forvarmet ovn til 180 grader. Vi bager i cirka 40 minutter.
4. Mens kartoflerne tilberedes, tilbereder vi en ost og kødpels. Skær 200 g balyk i tern. Balyken kan udskiftes med enhver pølse.
Skær et løg i tern.
5. Skær en peber i tern.
150 g ost tre på et groft rivejern.
6. Hæld hakket balyk, revet ost, rød peberfrugt og løg i en skål. Hæld 200 ml creme fraiche her. Salt og peber lidt. Vi blander alt.
7. Efter 40 minutter er kartoflerne næsten klar. Læg den tilberedte ost og kødpels oven på de varme kartofler. Dæk bagepladen til igen og sæt den i ovnen i yderligere 15-20 minutter.
8. I de sidste 5 minutter kan du fjerne skorpen, så der dannes en appetitlig skorpe ovenpå.
Kartoflerne under en ost og kødpels viste sig at være meget velsmagende og aromatiske. Det er ikke svært at forberede det, og det er perfekt til middag med hele familien.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com