Sommersæsonen med courgette begynder, så jeg forbereder mine yndlings og hurtigste appetitvækkere fra ung courgette, der straks flyver ud af bordet.
Kan du lide courgette? Skriv opskrifter i din notesbog.
Del dine opskrifter i kommentarerne. Jeg vil være meget taknemmelig!
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"
Valgmulighed nr. 1 "SVINDRuller"
Ingredienser:
Courgetter 1 stk (300g)
Mayonnaise 100g
Dild 10g
Hvidløg 1-2 fedter
Tomat 1 stk
Salt
Vegetabilsk olie til stegning
Tag en ung courgette, der vejer ca. 300-350 g.
Skær i tynde strimler (tunger).
Salt, lad det stå i 2 minutter. Courgetter slipper saften ud, fjerner fugt med et papirhåndklæde.
Steg i vegetabilsk olie på hver side, indtil den er øm.
Til fyldningen skal du hugge dild, tilsæt til mayonnaise, presse hvidløg. Røre.
Skær den friske tomat i lange skiver eller hvis det ønskes frisk agurk.
Smør hver courgette med fyld, læg en tomat eller agurk på den ene side af kanten, rul en rulle op.
Forretten er klar!
Option nummer 2 "TRÆ I BATCHED"
Ingredienser:
Courgetter 1 stk (300g)
Salt
Mel
Vegetabilsk olie til stegning
BADE til courgette:
Æg 1 stk
Koldt vand 50-60 ml
Salt 1/4 tsk
Malet hvid peber 1/4 tsk
Mel 3 spsk
Skær courgetterne i 0,5 cm tykke skiver og krydre med salt.
Forbered dejen: bryde æg i en skål, tilsæt vand, salt, peber, ryst med en piskeris eller gaffel, tilsæt mel og bland godt, så der ikke er klumper af mel. Hvis dejen er for tyk, skal du tilføje mere vand.
Dyp courgette først i mel og derefter i dej. Røren fordeles jævnt og flyder ikke fra grøntsagsmarven.
Steg i en forvarmet stegepande i vegetabilsk olie på begge sider, indtil den er øm.
Læg på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
Det er meget velsmagende at servere en forretter med en dressing med mayonnaise, hvidløg og dild.
Option nummer 3 "BILLEDULD"
Ingredienser:
Courgetter 1 stk (300g)
Mel 70g
Salt
Dild 5g
Hvidløg 1 fed
Vegetabilsk olie til stegning
Skær courgetterne i 0,5 cm tykke skiver og krydre med salt.
Dyp i mel, steg i vegetabilsk olie på begge sider, indtil det er mørt.
Læg på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Stadig varm courgette, drys med hakket hvidløg og dild, de er mere pikante og mættet med aromaen af hvidløg og dild.
Bon Appetit alle sammen! Glem ikke at dele din courgetteopskrift.
Og nu, ligesom, skriv kommentarer, abonner på kanalen, del opskriften på sociale netværk og med dine venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter", der er mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"