Ello Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle velkommen, der har kigget på min side. Mange tak fordi du tog dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
IsOpdagede en ny måde at bage saftigt kød med grøntsager på. En varmebestandig pose er ikke påkrævet.
✨ Retten viser sig ikke kogt, men bagt og utrolig blød.
✨ Som en god bonus ser banen virkelig imponerende ud.
📕 For at forberede retten skal du bruge (til 2 portioner): 🥙
Kyllingefilet (fra bryst eller ben) - 250-300 g
Sød peber - 0,5 stk.
Løg - 0,5 stk.
Aubergine - 0,5 stk.
Tomat - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 1-1,5 spsk. l.
Salt, krydderier
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Denne gang bruger jeg kyllingebrystfilet, men du kan tage en anden del af kyllingekroppen eller endda en anden type kød eller fisk. Vi vasker, renser kyllingen, skærer i små tern og overfører til en dyb skål. Tilsæt olie (afhængigt af fedtindholdet i kødet kan du tage fra 0,5 til 0,75 spsk. l.), salt, krydderier. Jeg krydrede kyllingen med tørret hvidløg, dild og humle-suneli. Rør rundt og sæt til side for nu.
Vi renser aubergine og peber, skærer grøntsagerne i tern. I stedet for disse grøntsager kan du tage andre, som du bedst kan lide.
Vi hælder også grøntsager i en skål, tilsæt krydderier og salt efter smag. Jeg havde tør adjika og lidt hvidløg. Hæld lidt olie i og bland også.
Skær tomaten i skiver og løget i halve ringe. Efter at have afsluttet skiverne, fortsætter vi med at samle fadet. Nu er det i øvrigt på tide at tænde ovnen 180 grader - lad det varme op, mens vi er færdige med sidste hånd. Så tag et firkantet stykke pergament til bagning (hvis papiret er tyndt, kan du tage 2 og folde dem oven på hinanden), smør den centrale del med olie ved hjælp af en madlavningsbørste. Fordel halvdelen af løget i det første lag.
Kom halvdelen af kyllingen og grøntsagerne på den.
Det sidste lag er et par skiver tomater.
Vi samler kanterne af papiret ovenfra for at lave en pose og binder det med en tyk tråd (garn).
Vi gør det samme med den resterende halvdel af produkterne. Overfør de resulterende poser til en bageplade, smør rigeligt med olie på alle sider og sæt i en varm ovn. Kog i 40 minutter ved 180 grader.
En lækker, sund, saftig og aromatisk middag er klar. Der er ikke noget overflødigt i det, og jeg vil ikke tilføje noget.
PLADEFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, god appetit! 🍽
******************************************
De bedste hilsner, Oksana!