Jeg vil gerne tilbyde en meget festlig snack, der ikke kun vil dekorere dit nytårsbord, men også glæde med sin smag. Det kan synes, at det vil være svært at tilberede en rulle, faktisk er det ikke. Alt er forberedt meget simpelt og utroligt hurtigt, nu vil jeg bevise det for dig. Lav en spinatrulle med saltet laks og flødeost og glæd både gæster og familie med en lækker snack.
Ingredienser:
- Saltet laks - 200 g
- Spinat - 150 g
- Flødeost - 200 g
- Mel - 50 g
- Kyllingæg - 4 stk.
- Salt - knivspids
- Citronsaft - efter smag
Trin for trin opskrift:
Forbered alle de nødvendige fødevarer fra listen
Adskil spinaten i blade. Fjern hårde stængler. Skyl hvert ark separat under rindende vand, så der ikke er noget sand tilbage. Overfør til en blenderskål.
Punch spinat med en stavmixer indtil puré.
Adskil de hvide fra æggeblommer. Vi har ikke brug for sidstnævnte, du kan bruge dem i en anden skål eller fryse til fremtidig brug.
Hæld en knivspids salt i de hvide og slå, indtil de er faste toppe.
Tilsæt mel og en knivspids salt til spinatpuréen. Rør godt for at undgå klumper.
Spred spinatpuréen lidt efter lidt i de piskede æggehvider og rør meget forsigtigt.
Som et resultat skulle massen vise sig at være meget delikat og luftig, som en charlotte.
Læg et bageplade med bagepapir og spinatdej oven på det. Glat det forsigtigt ud med et tyndt lag, der er ca. 1 centimeter højt.
Send til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter. Hvis dejen ikke rører ved fingeren og er let fjedrende, når den berører overfladen, er bunden klar. Overdriv ikke det, det kan blive gult og miste sin fantastiske farve.
Afkøl bunden på risten, fjern den forsigtigt fra pergamentet, vend den om.
Pensl spinatkiks med ostemasse.
Top med skiver tyndt skåret saltet laks, dryp lidt med citronsaft.
Rul emnet til en rulle. Rul den tæt i flere lag folie og opbevar i køleskab i flere timer.
Fjern serveringsfilmen inden servering, skiv snackrullen i portioner med en skarp, finbladet kniv og server.
God fornøjelse!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Fødevarer at være forsigtige med - de kan indeholde parasitter
Hvad er den rigtige handel i butikker med "udløbne" og dårlige produkter
Frugter, der er svage: Hjælp din tarm
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og assistent Vilkin!