Favorit kartofler! Men en ny, original opskrift. Velegnet til en enkel middag eller som en side parabol på ferie bordet. De er for god, at kartofler!
ingredienser:
1-1,5 kg kartofler
0,5 kopper creme fraiche eller fløde
100 gr. hård ost
100 gr. smør
3-4 fed hvidløg
1 spsk. l. blandinger af urter (oliven, Middelhavsområdet, etc.)
1 time. l. tør persille eller basilikum
salt
peber
en knivspids muskatnød
fremstilling:
1. Hvidløg ren, knuse med bagsiden af en kniv og hak fint.
2. Smør til at sætte i en skål, opvarmes til.
3. Ost rist. Du kan bruge en hvilken som helst ost eller smelteost, der smelter godt i ovnen.
4. Rør en blanding af urter, muskatnød og persille eller basilikum tør.
5. Kartoffelskræller og skåret i skiver. Det er vigtigt ikke at gøre alt for tykke eller tynde skiver. De bør ikke være mere end 5 mm, men ikke mindre end 3 mm.
6. Kombiner i en skål med olie blandede krydderier, tilsæt creme fraiche, salt og peber og rør godt.
7. Kartoffel skiver i en bagning fad smurt med olie.
8. På toppen af kartoflerne lå blanding af creme fraiche og smør og krydderier.
9. Drys kartoflerne med revet ost.
10. Forvarm ovnen til 220 grader.
11. Bag kartoflerne i 45-60 minutter kongeligt indtil kogte kartofler.
Serveres varm som den vigtigste eller en side parabol til kød.
Bon appetit!
Madlavning Tips:
- til kartoffelskiverne kan tilføje hakket pølse eller pølse, skinke eller bacon i strimler;
- kogt eller stegt svampe og løg er overraskende kombineres med kartofler, bage dem, når sammen;
- eller frikadeller, bør frikadeller sættes på kartoflerne, og olieblanding toppen duftende og straks bage - få hovedretten med pynt.
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!