Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på ostekager i ovnen. De koges uden olie og med en minimal mængde mel, men på samme tid sløres de ikke under bagning, de opnås med en gylden appetitlig skorpe ovenpå og ømme indeni - dette er meget, meget velsmagende. Prøv denne lækre, jeg vil også have, at denne opskrift skal være din favorit. Desuden er forberedelsen meget enkel.
***************************
Opskrift:
Hytteost -500g
Æg -1pc
Stivelse - 2 spsk (40 g)
Mel -1,5 spsk. (20 g)
Sukker -2 spsk
Vaniljesukker -10g
Bagepulver -1 / 3 tsk.
Salt -1 / 3 tsk.
Kokosflager - til udbening (40g)
TILBEREDNINGSMETODE
Og så tager vi cottage cheese, det er nødvendigt, at den ikke er meget våd, jeg vrider den bestemt, mange mennesker spørger, hvad jeg klemmer igennem - dette er et snit fra sløret.
Vægten af den pressede ostemasse er 500 gram.
Læg den pressede cottage cheese i en skål, hvis du har korn af cottage cheese, kan du bryde igennem med en blender, tilsæt salt 1/3 tsk., Break 1 æg, tilsæt 2 spsk. sukker, 1 pakke vaniljesukker, tilsæt 2 spsk. kartoffelstivelse, ingen glide, 1,5 spsk. mel. 1/3 tsk bagepulver.
Bland nu alt godt. Massen skal vise sig at være plastik og holde sin form godt. Hvis du får en flydende masse, pressede du ikke hytteost nok, i hvilket tilfælde du skal tilføje mere mel og stivelse. Men jeg vil stadig gentage det er bedre at presse hytteosten godt, jo mindre mel, jo mere cottage cheese smager.
Med våde hænder danner vi boller, der hver vejer ca. 60 gram.
Rul nu i kokosflager. Takket være en sådan panering vil færdige ostekager have en appetitlig gylden farve og vil holde deres form godt.
Anbring på et bageplade foret med bagepapir.
Vi sætter i en forvarmet ovn og koger ved 180 grader i 20-25 minutter, styres af din ovn.
Forresten har jeg allerede delt den ideelle opskrift på pandekager i en gryde på min kanal. Mange af jer har brugt denne opskrift og var tilfredse.
Opskriften på sådanne ostekager er her: Gennem forsøg og fejl kom jeg op med en opskrift på de perfekte ostekager: ostemasse smag og slør ikke ved stegning.
Vi tager den tilberedte syrniki ud af ovnen, og du kan straks begynde at smage. Sådan viser de sig at være smukke og appetitvækkende, men sådan ser de ud i kløften, mens de stadig er varme.
Opskriften er ikke kompliceret. Hvis du ønsker det, kan du lave emner og fryse, så når du har brug for at bage i ovnen.
Serveres drysset med flormelis.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan også se en mere detaljeret proces til fremstilling af koteletter i min korte video nedenfor: