Pizza på dej. Dette er en hurtig version af en åben tærte, du behøver ikke at ælte dejen, blande alt med en ske, kom noget fyld i ovnen. Hurtig, velsmagende, tilfredsstillende og smager lige så godt som ægte pizza.
***************************
Opskrift:
til testen:
kefir -250 ml
æg-1 stk
salt -1 / 2 tsk.
sukker -1 / 3 tsk
bagepulver -1 tsk.
vegetabilsk olie -1st.l
mel -160 g
Til påfyldning:
ketchup -2-3 spsk
skinke -100g
champignonsvampe -2-3 stk
mozzarellaost til pizza -150 g (eller anden hård ost)
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsætter vi. Hæld 250 ml kefir ved stuetemperatur i en skål, knæk 1 æg, tilsæt salt 1/2 tsk, sukker 1/3 tsk. Vi blander alt. Lad os måle 160 gram mel, tilsæt 1 tsk. bagepulver, bland og tilsæt mel og bagepulver til kefir med et æg, bland, dejen skal vise sig som tyk creme fraiche. Du kan få brug for mere mel, det hele afhænger af æggets størrelse og kefir.
Dejen er klar, Vi tager en bageplade, smør den med vegetabilsk olie, min bageplade er 32 cm x 25 cm i størrelse. Hæld dejen og fordel jævnt.
Smør nu med en silikonebørste med ketchup eller tomatpuré eller tomatsauce.
Enhver fyldning kan være, jeg har en skinke med svampe i dag. Skær skinken i 4 stykker og skær svampene i skiver.
Vi satte dejen på.
Vi sætter i ovnen og bager ved 200 grader i 10-15 minutter, derefter tager vi det ud og drysser med revet ost, jeg har mozzarellaost til pizza, du kan tage en hård ost.
Vi satte det i ovnen i 5-10 minutter. Fokuser på din ovn.
Pizzaen er klar, vi tager den ud, skærer den og serverer den til bordet. Vil. så dejen er tynd i bunden, tag en større bageplade.
Lækker og alle produkterne er altid i køleskabet.
Du kan se detaljerne og tilberedningsdetaljerne i min korte video herunder:
Jeg anbefaler at se: en tærte på kefir, der bages i 10 minutter i ovnen