Jeg foreslår at prøve en enkel og solid skål med kartofler og hakket kød til middag med hele familien. Rul frikadeller af hakket kød og bag dem med kartofler. Det viser sig, at kødretret tilberedes med det samme sammen med tilbehør. Dette sparer meget tid.
Den færdige ret viser sig at være meget aromatisk og velsmagende. Frikadellerne kommer saftige og bløde ud, og de bagte kartofler er møre, mættede med aromaer af kød og grøntsager. Denne ret er perfekt til mad til en stor familie. Desuden er det meget enkelt at forberede det.
Prøv denne store ovnbagte kartoffel og hakket måltid til hele familien. Det her er lækkert!
Ingredienser:
kartofler - 800 g
hakket svinekød - 350 g
ris - 100 g
- gulerødder - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- mælk - 1 spsk.
- tomatpuré (ketchup) - 1 spsk. l.
- salt efter smag
- formalet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først koge ris.
Hæld et glas vand i en gryde, tilsæt lidt salt og sæt ild på. Når vandet koger tilsættes 100 g godt vasket ris. Rør rundt, dæk til og steg ved svag varme, til det er mørt.
2. Madlavning stegning.
Skær et løg i tern.
Tre en gulerod på et groft rivejern.
3. Steg det hakkede løg i en stegepande med lidt vegetabilsk olie. Når løget allerede er gyldent, tilsættes de revne gulerødder. Steg alt til gulerødder er bløde.
4. Tilberedning af hakket kød til frikadeller.
Kom 350 g hakket svinekød og oksekød, kogte ris og lidt mere end halvdelen af stegningen i en skål. Salt alt for cirka 1 tsk. l. salt, peber og rør rundt.
5. Skær 800 g skrællede kartofler i halvcirkler. Salt de hakkede kartofler og bland.
6. Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Læg cirka en tredjedel af de hakkede kartofler på bunden af formen.
7. Vi danner store frikadeller af det tilberedte hakket kød og lægger dem på kartoflerne. Kom alle de resterende kartofler mellem frikadellerne.
8. Tilberedning af saucen.
Hæld 1 glas mælk eller vand i en skål, tilsæt 1 spsk her. tomatpuré eller ketchup. Salt alt lidt og bland.
9. Hæld den tilberedte sauce over kartoflerne med frikadeller. Læg den resterende gulerod og løg stegning ovenpå.
Vi dækker formen med et låg eller folie og sætter i en forvarmet ovn op til 200 grader. Vi bager i cirka 1 time.
10. 50 g ost tre på et groft rivejern.
Til sidst fjernes låget fra gryden og drysses med revet ost ovenpå. Vi satte til at bage i yderligere 5 minutter, men uden låg.
Bagte kartofler med hakket kød viste sig at være meget velsmagende og aromatiske. Denne ret er perfekt til frokost eller middag med hele familien. Sørg for at tilberede det!
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com