Vi laver en lækker og nærende salat med agurk og kødfulde tomater (det føles som at spise en salat med kød).
Ingredienser:
1. Tomater - 2 stk. ("Tyrhjerte" eller andre. kødfuld)
2. Agurk - 1 stk
3. Radise - 3 stk. (Uden det)
4. Salat - 3 blade
5. Persille - en flok
6. Dild - flok
7. Havsalt - efter smag
6. Hvidløg - 1 stang
7. Linolie - 1 tsk ske
8. Malet sort peber - en knivspids
9. Gurkemeje - en knivspids
Forberedelse
Som altid vaskede vi grøntsagerne og krydderurterne godt. Læg et helt blad salat på en tallerken, skær en agurk i tern (det er bedre at skrælle den), revet radise (eller runder) på et groft rivejern, tilsat frugtkød af tomater (kødfuldt, ikke rindende).
Skær dild og persille fint (eller kom det hele for at spise en bid). Peber, saltet, "røget", hældt med smør, tilsat hakket hvidløg (i dag er der mere hvidløg).
Rørte vores salat (eller uden omrøring) og god appetit, kære venner!
Del dine sunde opskrifter, og tilmeld dig kanalen!