Fantastiske fakta om champagne. Du har måske ikke vidst dette endnu.
Hver flaske champagne har 6 atmosfærer. Det handler om pres. Faktisk er trykket i en flaske champagne ved stuetemperatur lig med trykket i dækket på en rød Londonbus, eller cirka 6,3 kg pr. Kvadratcentimeter.
Champagneglas vaskes altid ikke kun, men gnides også med et håndklæde. For hvad? Hver flaske champagne indeholder næsten 49 millioner bobler. I glasset dannes de omkring de mindste uregelmæssigheder på væggene.
Derfor før glasset serveres, gnides glassene omhyggeligt med et bomuldshåndklæde og efterlader mikroskopiske partikler af cellulose på væggene.
Interessant nok blev bobler i champagne i første omgang betragtet som en uønsket bivirkning af gæring, og det var først i anden halvdel af 1600 -tallet, at de begyndte at dukke op med vilje.
Den dyreste champagne i verden - "Shipwrecked 1907 Heidsieck", som er mere end hundrede år gammel og udvundet... fra havets dybder.
Unikke flasker mousserende vin blev opdaget af dykkere i 1997 på et nedsænket skib, der transporterede vin (opmærksomhed!) Til vores kongelige familie til Rusland i begyndelsen af det 20. århundrede.
I alt blev der fundet 200 flasker dengang, som hver nu koster fra $ 275.000.
Du vidste sikkert ikke, at der ikke findes standard champagneflasker. Selvfølgelig er der en form. Forskydningen eller mængderne kan imidlertid være ret varierede.
I den moderne verden varierer mængden af champagneflasker fra 200 ml til 30 liter. Flasker på tre liter eller mere er altid opkaldt efter bibelske tegn. Goliat, Samson. Noget i den stil.
Den største kommercielt producerede flaske til champagne hedder Midas, den kan rumme op til 30 liter af drikkevaren.
Forestil dig, at det svarer til fyrre standardflasker! Denne champagne er lavet af huset "Armand de Brignac".
Men flasker er heller ikke kun omfangsrige, men også høje. Verdens højeste flaske champagne blev fremstillet i 1965 af Piper-Heidsieck.
Hun stod 1 m 82 cm og var beregnet til at fejre Academy Awards for skuespilleren Rex Harrison for hendes rolle i My Fair Lady.
Og nu et par fakta om den berømte politiker fra Storbritannien.
Winston Churchill var en stor elsker af alle former for alkohol.
Og især for ham producerede Pol Roger -virksomheden champagne på flasker med et bestemt volumen... i 0,6 liter, ellers kaldet "imperial pint".
Ischampagne blev altid serveret af butlerne præcis klokken 11, da Churchill vågnede. I stedet for kaffe eller engelsk morgente.
____________________________________________________________________________________
Dette materiale tilhører forfatteren af kanalen "Culinary Notes on Everything", det vil sige for mig, og det blev tidligere offentliggjort af mig personligt i min blogkanal på platformen Puls.
Kan du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste til sidst!