Mine slægtninge fortalte mig, at du ikke kommer til os Frosya med disse zucchini igen. Vi har vores egen courgette mindst en skilling et dusin. Vi har allerede taget alle forberedelserne, og de vokser og vokser alle sammen.
Hej ven! Du besøger tante Frosya! Og tante Frosya er en stor håndværker i køkkenet. Så se og gør som jeg! Og hvis du vil have lidt humor, se videoen, en kort video vil øge dit humør.
👇 Gå ikke glip af det!!! Tante Frosya tilbereder tynde zucchinipandekager 👇
Tynde zucchinipandekager
jeg har halvanden courgette og jeg skærer denne courgette i tern, og I skærer den, som I vil.
Nu vil jeg male denne courgette med en blender. Du kan selvfølgelig rive på et rivejern, ja, hvad, købte jeg en blender forgæves?
Tilsæt 2 æg, en teskefuld sukker og en teskefuld salt med en lille ært, 2 kopper mel.
Jeg hælder mælken i og rører rundt.
Til sidst vil jeg tilføje et krus kogende vand, godt, lad det stå i 20 minutter nu, men for nu laver jeg fyldet.
Curd fyld
Jeg vil lave min favorit to dele hytteost
og et stykke feta- eller fetaost. Du kan male med den samme blender eller bare mose med en gaffel.Tilsæt persille og et lille fed hvidløg. Salt er ikke nødvendigt, det er allerede nok.
Hvis fyldet er tørt for dig, tilsættes en skefuld creme fraiche.
Inden du bager pandekager, tilsæt et par spiseskefulde grøntsager eller smeltet smør til dejen.
Smør gryden for første gang og varm den godt.
Hold varmen stærk, men ikke maksimal. Steg pandekager på begge sider.
Husk at røre rundt, inden dejen hældes i gryden.
Jeg fik 15 pandekager. Det er tid til at huske fyldet.
Zucchini Pandekager Opskrift:
500 g courgette
2 æg 1 kat.
1 tsk sukker
1 tsk salt (ingen top)
260 g mel
200-250 g mælk
300 g varmt vand
2 spsk grøntsag, smør eller ghee
Fyldning:
300 g hytteost
150 g feta
1 fed hvidløg
friske urter
Mens min ven, jeg er lidt træt her med pandekager, går jeg og hviler mig. Og lad være med at gå, Frosa vil blive glad, skriv noget, lad os tale. Nå, alt, farvel min ven, kom igen.