Hvor jeg elsker dem! Selv kærlighed! Med smør, creme fraiche, eller... kaviar, varmt til, rørsystemer varmt.
Tynd-tynd, men med hjørnet af hendes blonde. Mmmm... De er lækre!
ingredienser:
2 æg
1 liter mælk
2.5 mel
knivspids salt
Artikel 1.5. l. sukker
3 spsk. l. smør eller vegetabilsk
olie til stegning
fremstilling:
1. Mælk delt i halve. Den ene del molokapodogret til en varm tilstand.
Tilsæt sukker, salt og halvdelen af den sigtede mel. Pisk indtil glat masse piskeris.
2. Den tykke dej til at drive æggene og hæld smeltet smør. Kan være erstattet af vegetabilsk.
3. Den anden del af kold mælk at hælde i skålen med dejen, podsypaya anden del af bringe melet indtil den ønskede konsistens.
Dejen skal være tyk som pandekager eller pandekager klassiske.
Tynd dej æbleskiver brug våde, så mælk og mel kan og efterlader mindre end angivet i opskriften.
Kontroller tæthed kan bruge slev - at tage ud af skålen og hæld den tilbage, jo tyndere stråle, jo bedre.
4. Dejen skal straks begynde at bruge og pandekager. Dette vil kræve en særlig pandekage pande, men helt sikkert bedre at bruge en gryde med en tyk bund.
5. Varm panden for høj varme, og derefter trække smøre børste ware overflade inden olie.
6. Skriv slev i ca. 50 ml pandekage masser, i den anden hånd til at tage panden og hælde indholdet af støbeskeen i centrum af panden, dreje panden og distribuere dejen på det.
7. Sæt gryden på ilden og vente, når de pandekage kanter skylles - at det er tid til at vende pandekage.
Men min bedstemor, de ikke ruller over, og dopekayut på den ene side, hvilket gør blintsy sprød, gylden-brun.
Og så ryster på et rent håndklæde på bordet.
Cooled pandekager foldet på midten eller trekanter i en stor bunke, dække skålen og håndklæde.
Blintsy fedt smeltet smør eller orlov som er.
Serveres varm eller kold med foretrukne tilsætningsstoffer.
Og du kan pakke dem i kogt kylling, stegte svampe med løg, ris med æg, æbler med kanel og en masse lige hvad du ønsker.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!