Der er et wienerbrød, der ikke kræver dans med tamburiner. Hvis du ikke tror mig, så prøv at lave disse bananmuffins. De viser sig at være ret møre og endda lidt fugtige. De har en meget behagelig aroma, og smagen skuffede ikke.
Og vigtigst af alt er der praktisk talt ingen ballade med dem. De æltede bare dejen, sendte den til formene, tog den ud og spiste den.
Det eneste er, at du selv kan tilføje chokolade eller vanilleglasur til opskriften, men jeg var for eksempel for doven til at genere det. Og du kan godt klare dig uden det.
Vi tager:
- Smør - 125 gram;
- Sukker - 125 gram;
- Mel - 175 gram;
- Bananer - 2 stykker;
- Æg -2 stykker;
- Bagepulver - en halv pakke (hvis pakken er beregnet til 500 gram mel);
- En knivspids salt.
Sådan laver vi mad:
Som du kan se, har vi få ingredienser. Og madlavning - og generelt er tilgængelig selv for børn.
Pisk først æg, sukker, en knivspids salt og smør med en røremaskine. Så snart massen bliver luftig, sender vi mosede bananer, mel og bagepulver dertil.
Vi ælter alt.
Hæld alt i forme og send det til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i cirka 20 minutter (til det er gyldenbrunt).
God appetit!