Hilsen til alle på din kanal for at tabe og ikke ønsker at spise gulerødder og kål.
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på et fad af kaukasisk - libzha (libzhe og mange andre variationer af de navne, jeg har hørt).
Faktisk er det navn oversættes som en "skål". Forbered denne parabol af kylling, lam, oksekød i flødesauce med mel, udsætter fødevarer for at slukke branden.
Jeg ønsker at tilbyde at lave mad libzhu med kyllingebryst. Tro mig - det er lækkert, hjertelig og faktisk indeholder ikke så mange kalorier.
Lad os lave mad. Vi får brug for 6-7 portioner:
- 2 kyllingebryster (i mine knogler - 1,3 kg)
- 180 g løg - 2 mellemstore løg,
- smør 50 g,
- 30 g hvidløg - 4-5 fed,
- 40 g fuldkorn hvedemel - 2 spsk uden lysbilleder,
- salt og sort peber.
- Hertil kommer, når kogt bouillon, vi har brug for gulerod og løg, allehånde 4-5 stykker, et par plader lavrushki der ikke går til den endelige fad.
Lad os starte madlavning.
Det første trin er indstillet madlavning kyllingebryst 3-3,5 liter vand, tilsætning til bouillon gulerødder, løg, allehånde, lavrushku salt.
Vi har stadig brug for bouillon, så glem ikke at fjerne skummet, koge over medium varme, uden at give en rullende kog.
Parallel hakket løg i kvarte (halvringe, og selv i halve - som det kaldes 🤣?) Og hvidløg Hak.
Så steger løgene i en nonstick stegepande, ikke brænder for at tilføje lidt vand. Hvis du ikke stoler på din pande - Dryp olivenolie. (I den oprindelige, stegte løg på en god del af et sådant smør, men vi vil ikke sætte smør afbrænding ved høje temperaturer).
Sautér løg indtil næsten kogt - og det blev da kun tilføje til panden smørret og rør. Tilsæt derefter halvdelen af hakket hvidløg.
Mix og give lidt hvidløg til at give sin smag og tilsæt langsomt mel og rør for at undgå klumper.
Indtast alle mel og bland godt - der er afsat en gryde med løg og drej til kyllingebryst. Hun er lige blevet kogt.
Kyllingebryster får og parse i små stykker - på størrelse med den, du ønsker at se på pladen.
Tilsæt kylling i en gryde med en bue og fyld kylling bouillon, hvor kogt kylling, omrøring godt. Jeg tilsat 2,5 liter bouillon.
Det hele afhænger af sammenhængen, at du ønsker at komme i sidste ende. Nogen der kan lide at tyndere, og nogle omvendt.
Tilføjelse bouillon skib resterende hvidløg i en gryde, bring det i kog og alle giver Kog simret i yderligere 10-15 minutter.
Ved servering drys med dine yndlings greens.
Bon appetit! Det er meget lækker og tilfredsstillende!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5,2, y - 5.
Abonner på min kanal, hvis du er interesseret, jeg gå sine egne veje af vægttab for omkring korrekt ernæring.
Må ikke skåne folk, støtter mig!
Jeg foregiver ikke at være ekspert PP. Bare udveksle erfaringer. I "OkoloPP"!