I dag forbereder jeg en vidunderlig forretter, både voksne og børn kan lide denne forretter! Kan serveres på et festbord ved en fest. Det er helt sikkert, at du har brug for at lave mange sådanne ting på én gang, de flyver straks af :)
Jeg har brug for en medium løg, hak løg fint.
Gnid 60 gram ost på et groft rivejern lige til løg.
Ryst 1 kyllingæg med en gaffel i en separat skål.
Overfør alt fra en skål 2 spsk æggeblandingen (til smøring).
Hæld den grundlæggende ægblanding over løg og ost. Salt og rør.
Jeg tog et lag færdiglavet dejfri gærdej. Jeg ruller den tyndt.
Spred løgostpåfyldningen i et tyndt lag over hele dejen.
Jeg pakker den fyldte dej tæt sammen i en rulle.
Jeg skar rullen omkring i halvdelen, lægger den på et bræt og lægger den i fryseren i 40 minutter. Således vil jeg lidt senere kunne skære rullen tyndt, og løgene bager.
Rullen er frossen, jeg skærer den tyndt.
Jeg dækker bagepladen med bagepapir og spreder ruller i en vis afstand fra hinanden. Smør ruller med den resterende ægblanding ved hjælp af en pensel.
Jeg sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15 minutter. Jeg har en konvektionsovn.
Helt ubeskrivelig aroma! Alle husstandene kom løbende :) Det viser sig, at der er søde, små, sprøde løg ting!
Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 1 løg
- 60 gr ost
- 1 æg
- salt
- 1 lag butterdej