Ello Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak fordi du tog dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer👍!
✅👌 Hvad gør du med dåsefisk? Du åbner helt sikkert bare en krukke og serverer dem med kogte eller stegte kartofler? Eller måske lave en fyldig suppe med dem?
I dag vil jeg dele med dig en meget hurtig doven tærte ved hjælp af en krukke med dåse.
✨ For at lave sådan en kage behøver du ikke kefir, creme fraiche og endda gær til fremstilling af dej. Det viser sig at være det blødeste, aromatiske og tilfredsstillende.
En god mulighed for en snack eller at tage med på arbejde eller endda morgenmad, fordi tærten tilberedes ret hurtigt! 🥰
OFor at lave fiskekage skal du bruge: 🥙
Udvalgte kyllingæg - 5 stk.
Enhver dåsefisk i olie eller egen juice - 1 dåse (250 g)
Hvedemel af højeste kvalitet - 3 spsk. l.
Grøn løg - lille flok
Salt, peber - efter smag
Solsikkeolie - 1 tsk l.
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Kør æg i en dyb skål, tilsæt en knivspids salt. Pisk let med et piskeris. Frodigt, stabilt skum er ikke nødvendigt, det vigtigste er, at æggemassen bliver homogen, og saltkorn opløses i den.
Overfør den dåse fisk til en separat tallerken, fjern de store knogler, og ælt frugtkødet med en gaffel. Vi sender til den fælles ret.
Hak fint med en kniv og hæld grønne løg i den kommende dej. Eventuelt kan du bruge andre typer grønt, som du kan lide, eller som er tilgængelige i øjeblikket.
Sigt melet og tilsæt de allerede blandede ingredienser i tærten.
Vi blander alt godt, vi forsøger at forhindre dannelse af klumper fra melet. Dejen viser sig at være ret flydende, flydende, ikke særlig luftig og fedtfattig.
Smør gryden med en lille mængde olie, sæt den på en lille ild og vent, til overfladen bliver varm. Hæld derefter og niveau dejen. Dæk gryden med et låg og kog ved svag varme i cirka 10 minutter.
Så snart den øverste del af tærten griber (bliver kedelig) og bunden er brunet, vendes dejen. Kog i cirka 5 minutter mere, indtil der dannes en skorpe.
Læg den færdige kage på et fad og server. Det viser sig at være blødt, mørt og tilfredsstillende. Ideel til morgenmad eller en snack, især for dem der elsker fisk.
PLADEFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, god appetit!
De bedste hilsner, Oksana!