Min perfekte dej, som ikke kræver nogen indsats og tilsmudsning af hænder 🎉🎉🎉 Samtidig er den meget velsmagende og universal indkøbscenter fra det kan du gøre hvad du vil - stegte tærter, brød, tærte med fyld og etc. #kager #dej #frikadeller #morgenmad
Ingredienser: gram mel, gram sukker, gram salt, gram tørgær, gram solsikkeolie, gram vand ved stuetemperatur
Madlavningsmetode:
Tilsæt alle ingredienserne i røreskålen. Jeg lægger den på vægten og falder i søvn i gram. Til sidst tilsætter jeg væsken (hvis du gør det modsatte, så melet ved første bevægelse af røremaskinen fordelt langt ud over skålen - på bordet, gulvet, væggene ...) Jeg ælter indtil dejen bevæger sig væk fra skål vægge.
Jeg indstillede slow cookeren til "multi-cook"-tilstanden på 35-40 grader i 1 time. Jeg smører multicookerens skål med solsikkeolie og overfører dejen til den. Jeg dækker skålen med et håndklæde. I slutningen af tilstanden kan du slå dejen ud og indstille den samme tilstand i endnu en halv time og så videre op til tre gange - ellers skal du måske ikke.
Mens dejen hæver laves tærtefyldet.
Dejen kommer nemt ud af multikogeren. Du kan smøre dine hænder med solsikkeolie (eller måske er der ikke TC-olie nok til at dejen ikke klistrer til dine hænder og bordet) og så skabe det du vil have ud af det. Jeg havde kartoffeltærter i ovnen i dag (30 minutter = 200°)
God appetit!!!