I sommer blev jeg hooked på agurksalater, kogte forskellige muligheder, og jeg kan ikke engang forstå, hvilken salat jeg kan lide mest. I dag gør jeg opmærksom på en opskrift på tyrkisk agurkesalat.
Det ligner en almindelig salat, men i virkeligheden er det ikke, bare nogle få tilsætningsstoffer gør det unikt, det viser sig at være meget velsmagende og sundt.
Jeg har hjemmelavede drivhusagurker, jeg skærer dem i skiver. Jeg foretrækker at skære rødløg med lignende salater med fjer, så salaten ser mere interessant og attraktiv ud. Dernæst beskæftiger vi os med grønt.
Mint gør denne salat speciel, den forvandler salatens smag og gør den lysere og friskere. Der er kun brug for et par blade, jeg skærer dem fint nok som dild.
Jeg tilføjer bestemt salatblade, selvom det ikke findes i den originale opskrift. Jeg vasker bladene godt og skærer dem i små strimler. Sørg for at tilføje et par fed hvidløg til denne salat, giv den gennem en presse eller riv på et fint rivejern.
Hvidløg vil tilføje piquancy og en ekstra note til salatsmag. Til dressing bruger jeg creme fraiche med tilsætning af olivenolie, du kan bruge yoghurt.
Jeg blander alt og serverer.
Ingredienser:
- Agurker 4 stk
- Rødløg 1 stk
- Mynte, dild, salatblade
- Rømme eller yoghurt til dressing
- Olivenolie 1-2 spsk
- Hvidløg 2-3 fed
- Salt efter smag
Se også: "Sommer" gryderet med courgette og lavash
Tak for din opmærksomhed og tilmeld dig kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!