Opskriften er enkel, banal. Men der er et trick. Gemme!
Ingredienser:
unge små kartofler
salt
peber
hvidløg
krydderier efter smag
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Vask kartofler af samme størrelse, skrab med en kniv, behøver ikke skrælle, hvis de er unge.
2. Skræl og rasp ca. 3-5 fed hvidløg.
3. Bland hvidløg i en skål med 1 tsk hver. l. salt og formalet sort peber, og tag den samme mængde tørre urter eller krydderier, du kan lide.
4. Mal alt, og hæld derefter vegetabilsk olie i for at lave en velling. Du kan gøre det flydende, hvis der er mange kartofler.
5. Læg de tørrede kartofler i en pose, læg den krydrede hvidløgsblanding der.
6. Bind posen og ryst godt for at fordele krydderierne. Lad det sidde i 10 minutter.
7. Hæld kartoflerne fra posen i et bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.
8. Bages i cirka 1-1,2 timer. Du kan blande en gang. Hvis toppen er i brand, dækkes med folie.
Server varm smagsløg af kartofler.
God appetit!
Kan du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste til sidst!