Utrolig enkel og lækker salat med selleri og æble til hver dag. Denne salat er slående i sin smag. Den kombinerer perfekt den sødlige ristede sellerirød, friskheden af æbler og agurker. Og citronsaft giver en behagelig citrussmag. Denne salat er fuld af vitaminer og mineraler. Det er fantastisk til hver dag forberedelse i enhver sæson. Og ingredienserne er alle enkle og meget overkommelige.
I stedet for pickles kan du også tilføje frisk agurk til denne salat, hvilket vil tilføje saftighed til den.
Sørg for at prøve denne salat med selleri og æble, og du vil blive glædeligt overrasket over dens smag. Det er også perfekt til en slank menu og vil appellere til dem, der følger figuren.
Ingredienser:
- sellerirot - 700 g
- stort sødt og surt æble - 1 stk.
- syltede agurker - 4 stk.
- persille - flok
- citronsaft - 1-2 spsk. l.
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
- vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin opskrift
1. Skræl 700 g rodselleri. Skær den skrællede selleri i skiver, der er ca. en halv centimeter tykke. Skær selleri skiver i terninger.
2. Sæt den tilberedte selleri i en stegepande med lidt vegetabilsk olie. Steg ved høj varme, omrør lejlighedsvis, indtil den er blød.
3. 1 stort surt æble, fjern kernen og skræl. Skær først kvarterne af æbler i skiver og skær derefter skiverne i terninger.
4. Hæld de skivede æbler med ca. to spsk. l. citronsaft og bland godt. Dette gøres, så æblerne ikke bliver mørkere. Det vil også give salaten en dejlig citrussmag.
5. 4 små syltede agurker skæres også i terninger. Hvis det ønskes, kan du tilføje frisk i stedet for syltet agurk.
Hak en lille flok persille fint.
6. Læg stegt og afkølet selleri, æbler og agurker i en skål. Vi tilføjer også persille her.
Salat efter smag og peber. Vi blander alt.
Salaten med selleri, æble og agurk viste sig at være usædvanlig og velsmagende. Det tilberedes meget simpelt og er fantastisk til hver dag.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com