Handelskød med boghvede er en enkel, velsmagende, solid ret til en daglig familiemiddag eller frokost, desuden er den indfødt russisk, tidsprøvet og derfor perfekt afbalanceret. Når alt kommer til alt er der en opfattelse af, at dets nationale køkken er det mest nyttige for hver nation. Nogle gange sammenlignes denne skål med pilaf. Faktisk er madlavningsteknologierne ens. Grøden er smuldrende, og kødet er saftigt.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Boghvede - 1 glas
Kød - 500 gram
Pæreløg - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Salt - en knivspids
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Krydderier til kød - efter smag
Vand - 1,5 kopper
Hvidløg - 2 fedter
Fremgangsmåde:
Trin 1 af 12
Forbered et sæt produkter. Tag vand i forholdet 1,5: 1 eller 2: 1 til boghvede.
Trin 2 af 12
Skær kødet i mellemstore terninger.
Trin 3 af 12
Skær løg og gulerødder i strimler. Hak hvidløg.
Trin 4 af 12
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt kød og steg på alle sider indtil bruning.
Trin 5 af 12
Tilsæt grøntsager og krydderier, salt. Steg i 3-5 minutter.
Trin 6 af 12
Sorter boghvede og skyl, indtil vandet bliver klart.
Trin 7 af 12
Tøm væsken fra kornet. Overfør det til kødet med grøntsager, omrør og steg lidt (3 minutter) uden at tilsætte vand, omrør ofte.
Trin 8 af 12
Hæld i vand. Kog fadet op ved høj varme og reducer væsken til niveauet af korn.
Trin 9 af 12
Dæk skålene med et låg, reducer varmen til et minimum, og bring skålen klar til 15-20 minutter.
Trin 10 af 12
Sluk for varmen, og lad grøden brygge i 5 minutter uden at åbne låget.
Trin 11 af 12
Fra et simpelt sæt produkter opnås en rigtig velsmagende skål, der er værdig til en handelsbord.
Trin 12 af 12
Boghvede med kød koges som en købmand.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!