Let at tilberede og lækker vegetabilsk fladbrød. Det tilberedes hurtigt og enkelt ud fra de tilgængelige produkter og fungerer altid for alle. Det viser sig saftigt, duftende og ganske tilfredsstillende.
En sådan kage med grøntsager kan forberedes til en snack, taget med på arbejde eller udendørs. Det smager godt både varmt og koldt. Du kan også servere det i stedet for brød til de første retter.
I sommersæsonen med grøntsager og urter skal du sørge for at forberede en sådan grøntsagskage. Det er simpelt, smagfuldt og lækkert!
Ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- sød peber - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- frisk spinat - 100 g
- ost - 50 g
- sesamfrø - 1 spsk l.
Fylde:
- æg - 4 stk.
- mælk - 4 spsk. l.
- vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
- bagepulver til dej - 1 tsk l.
- salt - 1/2 spsk. l.
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede alle ingredienserne.
Hak 100 g spinat med en kniv.
Skær 1 løg i kvart i ringe.
2. Skær 1 sød peber i små terninger.
1 gulerod, tre på et groft rivejern.
3. 4 mellemstore kartofler, også tre på et groft rivejern.
4. Hæld revede kartofler, spinat, tilberedte peberfrugter, løg og gulerødder i en skål. Vi blander alt.
5. Bryde 4 æg i en separat skål, hæld 4 spsk. mælk, 4 spsk. vegetabilsk olie, tilsæt ca. en halv spiseskefuld salt, peber med sort peber. Bland alt med en piskeris.
6. Hæld 4 spsk her. l. mel med et dias og 1 tsk. l. bagepulver. Bland alt godt.
7. Hæld den tilberedte fyld over grøntsagerne. Vi blander alt.
8. Vi spreder den resulterende masse på et bageplade dækket med pergamentpapir. Fordel på et bageplade i et jævnt lag.
9. Vi sætter bagepladen i ovnen forvarmet til 180 grader, bages i 20 minutter.
10. Mens der bages grøntsager, 50 g ost, tre på et groft rivejern.
11. Det tog 20 minutter, tag kagen ud af ovnen. Drys med revet ost. Drys sesamfrø ovenpå.
12. Igen sætter vi alt i ovnen og bager i ca. 15 minutter. Fokus på parabolens parathed.
Vi tager den færdige kage ud af ovnen og skærer i portioner.
Grøntsagskagen i ovnen viste sig at være meget velsmagende og aromatisk. Det smager godt både varmt og koldt. En sådan flad kage kan serveres som en uafhængig snackret og som en tilføjelse til suppe eller borscht. Det er forberedt enkelt og viser sig altid.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com