Peberelskere vil sætte pris på det!!! Velsmagende, krydret og aromatisk. Velsmagende til en sandwich og bare som tilbehør... Lav saucen, som du hælder peberfrugten med efter smag, smag til den... nogen elsker surt, skarpere, nogen sødere... eksperiment # Salat # forret # bulgarsk peber
Ingredienser: peberfrugt, vegetabilsk olie, sojasovs, eddike (+/- efter smag), sukker, hvidløg, salt, krydderurter, peber efter smag og lyst
Madlavningsmetode:
Min peber. Vi spreder det på en bageplade dækket med pergament. Vi sætter i en forvarmet ovn til 180 ° i 20-25 minutter. Det skal ikke være for blødt!
Overfør den straks fra ovnen til bagemuffen og bind den godt på begge sider, så peberfrugten trækkes. Du kan bruge pakken. Vi forlader i 15-20 minutter.
Forbered saucen, hak hvidløg og krydderurter, tilsæt resten af ingredienserne, bland.
Vi tager peberen ud af posen. Før du skræller, lav et snit og dræn saften fra peberfrugten i saucen. Dernæst renser vi peberfrugterne fra haler, frø og skind, skåret som du vil.
Tilsæt saucen til de hakkede peberfrugter og skift, bring til den ønskede vkksa. Du kan spise med det samme... men det er bedre at sætte det i køleskabet i mindst 1 time. BUND APPETIT ❤️