En usædvanlig og smuk salat med radiser, kylling og ost vil se godt ud på et festligt bord om foråret. Det er lækkert og harmonisk. Takket være kylling og ost er salaten hjertelig, og radisen giver den en særlig pikant og friskhed. Dette er en usædvanlig og velsmagende kombination.
Jeg kan varmt anbefale ikke at klæde denne salat med mayonnaise, men tilbered en dressing baseret på usødet yoghurt. Det balancerer perfekt smagen af alle ingredienserne i salaten.
Denne radise- og kyllingesalat kan serveres på et stort fad garneret med salatblade eller simpelthen i en salatskål. Under alle omstændigheder vil gæsterne sætte pris på den originale smag.
Sørg for at forberede denne kyllingesalat i radise sæson, den er lækker og nem at tilberede.
Ingredienser:
- radise - 150 g
- kogt kyllingebryst - 300 g
- salatblade - 200 g
- kogte æg - 2 stk.
- Fetaost - 100 g
- salat yoghurt - 2 spsk. l.
- Fransk sennep - 1 tsk l.
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede alle ingredienserne.
Skær 300 g kogt kyllingefilet i terninger. I stedet for kyllingekød kan du bruge kogt svinekød eller oksekød.
2. Vask 150 g radise godt og skær dem i halvcirkler.
Skær ca. 150 g salat i store stykker. Vi efterlader 5 ark salat for at dekorere pladen, hvorpå vi serverer salaten på bordet. I alt skal du bruge 200 g salat.
3. Skær 100 g fetaost i terninger. Feta kan erstattes med Adyghe-ost eller ricotta-ost.
Skær 2 kogte æg i terninger.
4. Sæt hakket salat, hakket kød, ost, radiser og æg i en skål.
Salat efter smag og peber. Krydder salaten med 2-3 spsk. tyk yoghurt og læg 1 tsk her. l. sennepskorn. Bland alt forsigtigt. Du kan også krydre salaten med mayonnaise. Udskift fransk sennep med almindelig sennep.
5. Sæt salatblade i en cirkel på en stor skål. Sæt den tilberedte salat ovenpå.
Salat klar. Kan serveres på bordet.
Salat med radiser, ost og kylling viste sig at være meget velsmagende og frisk om foråret.
Sennep giver salaten en mere salte smag. Det er let at forberede, og det ser smukt ud på bordet.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com