Hej allesammen! Alle tiders og folks hit er chokoladepølse. Jeg er sikker på, at næsten enhver familie har deres egen opskrift. Men i dag vil jeg vise dig, hvordan der fremstilles chokoladepølse i vores familie.
👇 Videoopskrift på chokoladepølse 👇
Chokoladepølse klassisk opskrift
Wienerbrød
- Mal valnødder med en skefuld mel fra det samlede beløb.
- Hæld det resterende mel i, tilsæt salt, sukker og bland alt.
- Tilsæt frossent smør.
- Tilsæt æg og koldt vand.
- Rør alt, indtil det er glat.
- Saml dejen i en klump og rul den ud med dine hænder i en turné.
- Fjern dejen til afkøling i køleskabet i en halv time.
Forvarm ovnen til 175 ° C grader.
- Riv dejen hurtigt på pergamentet på et bageplade.
- Spred spånerne over et bageplade og læg det i ovnen i 10 minutter.
Wienerbrød
- Efter ti minutter fjernes, omrøres og sættes i ovnen i yderligere ti minutter, indtil den er gyldenbrun.
- Lad krummen køle af.
Shortcrust krummer
Fyldning
- Smelt mørk chokolade i et vandbad.
- Pisk blødt smør ind.
- Meget forsigtigt sveder en skefuld kondenseret mælk.
- Tilsæt også lidt chokolade ved stuetemperatur.
- Bland alt med mixerens minimumshastighed.
- Denne masse kan bruges som chokoladecreme til ethvert wienerbrød.
- Som et supplement til krummen vil jeg tage tørrede kirsebær, dette er valgfrit, pistacienødder og karamelliserede mandler.
- Bland alle påfyldningerne med krummen og chokoladecremen, indtil de er jævnt fordelt.
- Form pølser fra den færdige masse i folie eller pergament.
- Som et resultat fik jeg 3 pølser.
- Sæt dem i køleskabet for at stabilisere sig.
- Det er bedre at skære chokoladepølsen med en varm kniv.
Chokoladepølse, det er også chokoladepølse i Afrika. Selvfølgelig er det meget, meget velsmagende.
Chokolade pølse opskrift:
Famous Den berømte ostemassecreme til kager og bagværk
👉 Marengs kager med kardinalstriber
👉 Chokolade brownies med kirsebær
Jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig!