I dag lærer vi, hvordan man laver en lækker levende rå mad aromatisk chokolade med en lys orange smag.
Ingredienser:
1. Orange syltetøj - 3-4 spiseskefulde
2. Pulveriseret appelsinskal - 1 tsk
3. Kokosflager - 1 kop
4. Jordnødder - en tredjedel af et glas
5. Havregryn - 1 spsk
6. Kokosolie - 2 spsk
7. Kakaopulver - en teskefuld (uden den)
Forberedelse
Hæld først kokosflagene i blenderbeholderen, tilsæt jordnødder og havregryn til den.
Slib alt sammen i ca. et minut, indtil olien frigives (vi bringer den tættere på urbech). Vi skifter massen til en dyb beholder (den er ikke længere fritflydende, men tyktflydende). Og hvis du tilføjer smør til det og bare hælder det med honning eller kondenseret mælk, så får vi lækker hvid chokolade. Og hvis du tilføjer kakao, vil almindelig mørk chokolade komme ud (+ du kan lave mørk chokolade, bare uden at tilsætte et sødemiddel).
Men i dag laver vi en orange, og derfor foretager vi yderligere "kropsbevægelser". Det vil sige, vi tilføjer malet appelsinskal (hvis det ikke er tilgængeligt, er det nødvendigt at male den tørre skind på en kaffekværn til en pulverform og hælde i). Hvis du ønsker det, kan du også smide lidt god kakao i (men den er god uden den).
Hæld orange syltetøj i vores resulterende halv-urbech (forresten, du kan lave syltetøj selv uden madlavning og uden sukker på honning). Vi lægger kokosolie (det er nødvendigt for elasticiteten i vores fremtidige chokoladestang).
Bland alle ingredienser grundigt. Vi lægger vores lækre i en silikone chokoladeform (det kan være en halv saftkasse, skåret i længderetningen). Vi lægger vores i fryseren i 3 timer eller natten over.
Vi fjerner chokoladen fra formen (den er let at få, og hvis den stadig er forsmurt med olie, så er stangen simpelthen "slip ud!") Hvis det ønskes, kan denne chokolade gøres pæn og pakkes i en pakke med almindelig chokolade eller folie og behandle en ven.
Hold et dejligt teselskab med din chokolade, venner! :)
Del dine sunde opskrifter, og abonner på kanalen!