Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
✅👌 Du kan tilberede mange forskellige retter fra kylling - fra koteletter til galantin. Dette overkommelige og nærende produkt er helt sikkert en hyppig gæst på dit bord.
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på at lave en meget velsmagende kyllingeskål, som jeg for nylig prøvede med min ven. I princippet kan opskriften på denne skål siges at være den mest almindelige, hvis ikke en ingrediens ...
✨ Kødet er meget blødt, aromatisk og velsmagende.
✨ Skønt da jeg forberedte denne ret derhjemme, og min mand så, hvad jeg tilføjede kyllingen, snoede han med store øjne fingeren mod sit tempel... Men jeg var meget tilfreds med resultatet! Selvom jeg foreslog at bruge denne ingrediens separat !!!🥰
📕Indholdsstoffer til madlavning: 🥙
Kyllingelår - 3-4 stk.
Løg - 1 stort hoved eller et par små
Øl - 300-400 ml
Tørrede dildgrøntsager - 1 tsk l.
Tørret timian - 1 tsk l.
Salt - 0,5 tsk l. (smag)
Malet sort peber - 1-2 knivspidser
Laurbærblad - 1-2 stk.
Lugtfri solsikkeolie - 30-40 ml.
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Vi vasker og tørrer kyllingelår (eller generelt en hvilken som helst anden del af kyllingen), opdeles i flere dele. Hvis lårene er små, kan du lade dem være intakte, men så er det bedre at øge antallet.
Vi overfører det tilberedte kød til en dyb skål, drys med timian, dild, sort peber og salt. Hvis det ønskes, kan krydderisættet ændres efter eget skøn.
Bland alt godt og læg det til side for nu.
Skræl løgene og skær dem i kvart ringe.
Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden, opvarm den og læg løg i den. Steg under omrøring med en spatel, indtil den er gennemskinnelig og lys gyldenbrun.
Tilsæt kylling med krydderier til de stegte løg. Steg ved medium høj varme, indtil den er gyldenbrun på begge sider. Et par minutter er nok til bruning.
Og nu... Hæld øl! - så meget, at det dækker kyllingestykkerne mindst halvdelen. Vi tilføjer også laurbærblade. Vi reducerer varmen til den mindste, dækker gryden med et låg og koger i 25-30 minutter og vender dem med jævne mellemrum.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Den færdige kylling viser sig at være den mest ømme, selve kødet adskilles fra knoglen og nedbrydes til fibre. Sausen kommer tyk ud med en bradearoma og en mild smag. Du kan også servere kartofler og ris, pasta, stegte eller stuvede grøntsager som en sideskål. Kog, smag, god appetit!
******************************************
Hilsen Ocsana!