Hvorfor bruge mere? Absolut enhver fisk viser sig at være meget velsmagende ifølge denne opskrift. I dag har jeg pollock.
Det viser sig at være så velsmagende, at jeg endda serverer en sådan fisk til gæsterne. Meget aromatisk og meget, meget velsmagende! Og det forbereder sig på en-to-tre.
Jeg laver normalt hele slagtekroppe. Jeg renser godt, min og det er det. Men det kan skilles ad i fileter. Det er endnu mere praktisk.
Den vigtigste ting i denne opskrift er sauce. For ham tager jeg normalt urter, paprika og hvidløg. Du kan også tilføje peberfrugter, hvis du vil.
Jeg lagde det i en helikopter. Jeg tilføjer en skefuld citronsaft, sennep og olie. Jeg slår det hele sammen.
Jeg lagde den tilberedte fisk i en skål, saltede den og gnid den med sauce på alle sider.
Naturligvis smager det bedre, hvis fisken marineres i mindst 30 minutter. Men du kan lave mad med det samme.
Smør et bageplade med olie, læg løgringe i bunden og fisk ovenpå.
Jeg dækker formen med folie og lægger i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.
Derefter fjerner jeg folien og koger i yderligere 10-15 minutter. Fisken brunes lidt ovenpå og bliver helt kogt!
Dette er lækkert!
OPSKRIFT:
• Pollock (slagtekroppe) - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Sød peber - 0,5 stk.
• Olivenolie - 2-3 spsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Grønne
• Salt
Der er 4 flere opskrifter i videoen nedenfor. Se - du vil helt sikkert kunne lide det: