I dag foreslår jeg, at du laver en slags "doven" frokost - pasta og pølse. Selvfølgelig foregiver denne version af skålen ikke at være korrekt og nyttig, men opskriften imponerer med sin enkelhed og hastighed, så det kan nogle gange i øjeblikke med mangel på tid komme til nytte. Det er bedre at altid vælge pasta af hård hvede, så de ikke koger og ikke klæber sammen efter madlavning, desuden er de meget sundere og smagere end almindelige. Du kan servere fadet til bordet sådan, eller du kan tilføje lidt mere ketchup, grøntsager, syltede agurker, urter osv. Til det.
Ingredienser:
Pasta - 100 g
Kogt pølse - 100 g
Røget pølse - 150 g
Pæreløg - 1 stk.
Hvidløg - 1 fed
Tomatsauce - 1 spsk
Hård ost - 80 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Smør - 15 g
Salt, peber - efter smag
Madlavningsproces:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Kog rent vand på komfuret, tilsæt salt og pasta, kog i henhold til instruktionerne på pakken. Efter den tid, der er angivet, drænes vandet, tilsæt lidt smør til pastaen, sæt dem til side et stykke tid.
3. Skræl løgene, skyl og tør dem. Skær i små terninger. Skræl også en purløg, hug fin og fin.
4. Skær den kogte pølse i mellemstore terninger.
5. Skær derefter den røget pølse i lignende terninger.
6. Når alle ingredienserne er tilberedt, opvarm en stegepande med vegetabilsk olie, tilsæt løg og hvidløg. Sauter i ca. 3-4 minutter, tilsæt derefter pølsen og steg alt sammen i yderligere 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Salt og andre krydderier behøver ikke tilsættes, da de allerede findes i pølser.
7. Tilsæt pasta og en skefuld tomatsauce i gryden, rør og opvarm i et par minutter.
8. Arranger marinepastaen med stegt pølse og løg på tallerkener, drys med revet ost og server.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)