Jeg laver to retter til middag på 30 minutter. Jeg bruger 5 minutter af min tid, ikke mere. Du skal bare lægge maden i en pose, og du kan hvile.
Først fisken. I dag har jeg makrel. Men du kan tilberede enhver fisk på denne måde. Skær i stykker.
Jeg blander krydderier og salt i en separat plade. Jeg tilføjer olie for at "åbne" krydderierne. Kombiner krydderier med fisk og bland godt. Selvfølgelig er det bedre, hvis fisken er let marineret. Men jeg venter normalt ikke. Jeg laver mad med det samme.
Jeg lagde frosne grøntsager i en skål. Du kan tage enhver - dem, som du fryser selv eller køber færdige. I dag tog jeg grønne ærter, paprika, grønne bønner og majs.
Jeg tilføjer salt og lidt vegetabilsk olie til grøntsagerne.
Jeg har tidligere vasket et glas ris. Jeg kombinerer det med frosne grøntsager og blander.
Jeg trækker bageposen rundt i midten.
Jeg spreder den tilberedte fisk i den ene del og strammer kanten af posen.
I anden del satte jeg ris med grøntsager. Jeg tilføjer vand til risen. Og igen strammer jeg kanten af posen.
Sørg for at foretage flere punkteringer med en nål, så posen ikke brister under tilberedningen. Og jeg satte bagepladen i en ovn, der var forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Derefter slukker jeg for ovnen og efterlader fadet i slukket ovn i yderligere 5-10 minutter.
Og det er det! Middagen er klar, men jeg er slet ikke træt!
OPSKRIFT:
• Makrel - 1 stk. (enhver fisk kan koges sådan!)
• Hvidløg (tør) - 1/3 tsk.
• Koriander (jorden) - 1/3 tsk.
• Basilikum - 1/4 tsk. • Salt 1/2 tsk.
• Malet sort peber
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Til ris med grøntsager:
• Ris - 1 glas
• Vand - 2 glas
• Frosne grøntsager - 300 g
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt
Dette og et par flere opskrifter til dem, der er trætte af at lave mad, er i videoen nedenfor. Se - du vil kunne lide: