I dag forbereder vi en let, lækker suppe med hakket kyllingekødboller, nemlig filet. Suppen er velegnet til både voksne og børn, tabe sig og ikke tabe sig! Indstillingen er absolut for alle.
Suppen er rig på protein og fiber, som holder os energiske hele dagen. På trods af sin lethed er den ganske tilfredsstillende og kan forberedes hurtigt og nemt.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hakket kylling - 300 gr.
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Sød peber - 1 stk.
Kartofler - 2 stk.
Salt efter smag
Laurbærblad - 1 stk.
Allspice peberfrugter - 3 stk.
Malet sort peber - efter smag.
Kylling bouillon - 1,5 l.
Trin for trin opskrift:
Forbered alle de ingredienser, du har brug for. Jeg foreslår en simpel mulighed uden nudler eller ris, men hvis du vil have en rigere suppe, skal du tilføje en efter eget valg. Jeg brugte forkogt kylling bouillon, hvis ikke, så fungerer rent rent vand også.
Brug grøntsager, friske eller frosne. Disse er gode: grønne bønner, friske frosne grønne ærter, broccoli, blomkål og andre.
Ved valget af krydderier slog jeg mig til de klassiske.
Skær løg og gulerødder i små terninger. Dyp de hakkede grøntsager i den kogende bouillon og kog i 10 minutter på medium varme.
Skær kartoflerne og peberfrugterne i små stykker. Send dem til resten af grøntsagerne i kylling bouillon. Tilsæt laurbærblade og peberkorn.
Hæld salt og peber i hakket kylling, krydderier efter din smag. Hvis det viser sig at være flydende, skal du tilføje lidt kartoffel eller majsstivelse. Dette gør hakket kød tættere og holder formen af kødboller under tilberedningen. Rør det godt og grundigt, og slå det mod siderne af skålen, indtil det bliver glat og fast.
Våd dine hænder med vand og rul små kugler op, læg dem på tavlen.
10 minutter efter lægning af kartoflerne tilsættes de tilberedte kødboller, omrøres med en ske, så de ikke holder fast i bunden. Kryd suppen med salt og krydre efter smag.
Kog i yderligere 10 minutter. Kyllingekødboller koger meget hurtigt.
Server suppen drysset med urter med croutoner eller brød.
God appetit!
Hver dag kylling kødboller suppe, der ikke bliver kedeligt. Børn elsker ham meget. For dem diversificer det første kursus med pasta i form af tal eller tal. Jeg er sikker på, at de vil elske det!
Kødboller kan tilberedes ikke kun af hakket kylling, men også fra kalkun eller oksekød eller fra magert svinekød. Men så skal de lægges sammen med kartoflerne, da tilberedningstiden tager lidt mere.
Kog med kærlighed! Fred for dig og godt!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!