Hvis du ikke accepterer købte farvestoffer til farvning af påskeæg, så er denne metode noget for dig! Løgskal er det mest naturlige og sikreste farvestof. I denne opskrift vil jeg fortælle dig, hvordan du korrekt forbereder den.
Du kan simpelthen farve æggene i løgskindene. Men sådanne æg viser sig at være kedelige, og jeg vil diversificere dem med et mønster. Derfor vil jeg også vise, hvor let og simpelt det er at fremstille et maskemønster på farvestoffer.
For at gøre dette behøver vi kun en medicinsk elastisk bandage, som findes i ethvert apotek, og det koster meget lidt.
Disse påskeæg viser sig at være smukke, usædvanlige, og de vil dekorere dit påskebord med værdighed!
Ingredienser:
- æg - 10 stk.
- løgskal
- elastisk rørformet bandage nr. 1 eller nr. 2-50 cm
Trin for trin opskrift
1. Hæld vand i en gryde med løgskaller. Jeg har en 3-liters gryde. Jo flere løgskind, jo mere intens bliver farven.
Vi sætter gryden på ilden. Når vandet koger, skal du koge løgskal i yderligere 1-2 minutter.
2. Dæk panden med skallen med et låg, og lad vandet køle af. Jeg lod den afkøle natten over.
3. Mens vandet køler ned, skal du forberede æggene.
For at give et mønster til æggene bruger vi en sådan elastisk rørformet bandage, det er ret billigt.
Jeg har den 50 cm lang.
4. Tag 1 rå æg og træk forsigtigt en elastisk bandage over det. Vi syr den på den ene side med tråde. På den anden side skal du skære den resterende bandage af. Sy den anden side op med tråde på samme måde.
5. Sådan skal du få et æg i en bandage.
Fra en 50 cm bandage fik jeg 10 æg. Det er bedst at bruge en # 2 elastisk rørformet bandage, men det første nummer, som mit, fungerer også.
6. I den færdige afkølede løgopløsning skal du lægge æggene forsigtigt ad gangen. Æg skal have stuetemperatur.
Saltvand i ca. 1 tsk. salt, så hvis ægget brister, lækker proteinet ikke. Dæk gryden med et låg og kog på medium varme.
7. Når vandet har kogt, kog æggene i 5 minutter. Sluk for varmen efter 5 minutter, og lad æggene stå i denne opløsning i yderligere 5 minutter.
8. Fjern forsigtigt de kogte æg fra gryden og lad dem køle af. Vi fjerner bandagen.
9. For at give æggene en smuk glans, smør dem med vegetabilsk olie.
Påskeægene viste sig at være smukke og med et usædvanligt mønster. Forberedelse af dem er enkel og ikke vanskelig. Et stort plus i sådan farvning af æg er også dets naturlighed.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com