Du kan bage tærter eller lave en stor tærte med kål, kartofler, æbler, svampe, urter eller bær - du kan endda fra den enkleste magre dej. Bagning kommer ud som fnug!
Opskriften er nedenfor.
Ingredienser:
1 spsk. l. Tørgær
5 kopper mel
1 time l. topløst salt
1 spsk. l. Sahara
2 kopper varmt vand
4 spsk. l. vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Sigt melet to gange. Bland med sukker og salt.
2. Hæld gær i mel og hæld vegetabilsk olie i.
3. Hæld varmt vand i melblandingen i dele, omrør massen med en ske.
4. Fortsæt med at hælde vand og ælte dejen, nu med dine hænder.
5. Dæk den færdige dej med et håndklæde og læg det på et varmt sted i 1-1,5 timer. Sæt dejen, der er kommet op, og lad den hæve igen.
6. Nu, som med enhver dej: skær den i stykker, og du kan forme tærter med enhver fyldning.
Tærter fra denne dej tilberedes på to måder - stegt i olie på begge sider eller bages i ovnen.
For at gøre de bagte tærter rødme skal de smøres med sødt eller saltet vand.
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak for læsningen til slutningen!