Er der forskel på en dyr kanelbolle i en kaffebar og en billig. Jeg tjekkede det og delte mine indtryk.
For nylig var jeg i et indkøbscenter, hvor caféer med kager var placeret overfor hinanden. En café er billig - COFIX, hvor de fleste varer sælges til en fast pris.
En anden dyr cafe er Cinnabon, som er berømt for sine kanelruller. Der er caféer i dette netværk over hele verden, og navnet på boller i vores land er allerede blevet et kendt navn.
Begge disse kaffebarer har kanelruller, kun priserne er meget forskellige. Jeg spekulerede på, om der var andre forskelle udover prisen. Jeg besluttede at finde ud af det og købte en takeaway kanelbolle for at tjekke den ud i et roligt hjemmemiljø.
Først foreslår jeg at se på, hvad jeg købte uden henvisning til prisen, og i slutningen sammenligne og forstå, om boller er deres penge værd.
Hvilken sammensætning
Desværre var det kun boller fra Cinnabon, der kunne finde ud af om kompositionen. Her påføres sammensætningen på den kasse, hvor bollen er placeret. Generelt er sammensætningen ikke dårlig, med undtagelse af margarine.
Når jeg ved, hvor meget det koster, får jeg det indtryk, at producenten på enhver mulig måde prøver at spare på råvarer. Cofix-bolle har ingen sammensætning, men her fremgår det allerede af glasuren, at det bare er sukker, og at der ikke er flødeost i det.
Hvordan de ser ud, og hvor meget de vejer
Begge boller ser ikke godt ud efter at have været leveret hjem. Sandt nok ændrede bolle fra Cofix sig slet ikke, det var grimt selv i vinduet. Men Cinnabon så meget smagere ud og mere appetitvækkende på vinduet.
Cinnabon-boller er forresten næsten 2 gange større, hvor meget de vejer. COFIX bolle vejer henholdsvis 73 gram og Cinnabon vejer henholdsvis 192 gram. Det vil sige næsten 3 gange tungere. Det er tid til at prøve at sammenligne smagen.
Hvilken smag
Først prøvede jeg Cofix-bolle. Allerede i udseende er det klart, at hun lå i vinduet i lang tid. Dejen er tør, glasuren er hærdet og bliver "sten". Smagen af kanel mærkes næsten ikke, det er ikke nok her.
Cinnabon-bolle er frisk. Dejen er blød, der er meget kanel i fyldet, og glasuren er lavet på basis af flødeost. Bollen er lækker, selv når den er kold, selvom emballagen anbefaler at servere den varm. Det er tid til at finde ud af, hvor meget jeg har betalt for hver bolle.
Hvor meget er
En bolle fra Cofix kostede mig 60 rubler, der er næsten alle bagværk til denne pris. Hvis vi genberegner prisen pr. Kilogram, vil omkostningerne være 821 rubler pr. Kg, hvilket er ret meget.
Jeg betalte 230 rubler for en bolle fra Cinnabon. Hvilket er næsten 4 gange dyrere. Prisen for 1 kg sådanne boller er 1197 rubler. Dyrere end Cofix med 376 rubler. Det er tid til at gøre status.
Resultater
Jeg er overrasket over, at bollerne ikke er så langt fra hinanden, når de konverteres til omkostninger pr. Kilogram. Men jeg er endnu mere forbløffet over, at boller på Cofix er så dyre og slet ikke velsmagende.
For at være ærlig er smagen af Cinnabon-bolle også langt fra ideel. Jeg tager heller ikke højde for, at der er margarine i sammensætningen. For mig er begge boller ikke deres penge værd, det er bedre at lave mad derhjemme.
Forresten har jeg en fantastisk videoopskrift på kanelruller, som du kan spise i et indlæg, jeg forlader videoen nedenfor.