Kartofler - en favorit side skålen og skålen fuld af næsten hver mand. Vidste du, at der er små tricks og hemmeligheder, som vil gøre kartofler smager endnu bedre? Nej? Så skriv ned eller huske.
Madlavning tricks for kartofler
1. For hurtigt svejsede kartofler, skal du panorere under tilberedningen, tilføjer ikke et stort stykke af smør.
Få en blid cremet smag og knolde bliver bløde i løbet af kort tid.
2. Kartofler kan bages, stege og lave mad i mikrobølgeovnen.
I mikrobølgeovn kartoflerne vi plejede at bare varme op, men det viser sig, det kan også være meget hurtig til at lave mad.
Kartofler bagt i deres jakker over 10-15 minutter.
For at gøre dette, bør knoldene vaskes, gennemboret med en gaffel, læg dem i en plasticpose, tilføje et par spiseskefulde vand og indstille timeren til 10 minutter ved fuld effekt.
Til stegning kartofler skal skæres i skiver, drys med olie og bages i pakken eller uden cirka 5-7 minutter.
3. Kartofler kan saltes for at redde den første eller andet kursus. For eksempel kan saltet suppe eller grød korrigeres, hvis de tilføjer 2-3 rå skrællede kartofler.
De absorberer al den overskydende salt i 10 minutter, og de skal være lette at fjerne fra skålene.
4. Kartofler altid en dårlig ting at rengøre, fordi skræl er meget tynd og ikke altid godt træk.
Disse knolde kan hurtigt og nemt rengøre den hårde side af en svamp eller en børste til køkkenredskaber. Gør det bedst i en skål med vand.
5. Kartoffelmos er altid velsmagende, når den er frisk kogte. fadet anbefales ikke at genopvarme det, og smagen er ikke det samme.
Hvad skal man gøre?
Ingen grund til at lide og at avle Cleckley kolde kartoffelmos med varm mælk eller vand, og derefter igen ælt i puré. Bedre puré vil ikke.
Så brug gårsdagens kartoffelmos at tilberede nye retter: fyld til boller eller kager, kartoffel zrazy med champignon eller kødfyld, pandekager eller vafler, hvis du har elektrovafelnitsa.
Lidt mel og æg - som i det gamle sovs vil være et andet liv.
6. Kartofler stegt med svampe og løg - en livret for alle studerende og præsidenter!
Vidste du, at madlavning ikke er egnet til alle kartoflerne?
For et perfekt resultat har brug for kartofler med et lavt indhold af stivelse.
Hvis knoldene i en masse stivelse, så en stegepande i stedet for en mund-vanding sprød brusochkov vilje rod af forkullede kartofler med svampe.
Og igen, skrællet og skåret til stegning kartofler skal vaskes og tørres derefter med en papirserviet.
7. Steg kartoflerne har brug for at godt varm olie og tilsæt salt kun 5 minutter før slutningen af madlavning.
Ved stegning kartofler kan blandes kun 2-3 gange.
8. Til kartoffelmos viste sig ved luft, behøver kun at tilføje varm mælk til det.
Første strækning knolde særlige tolkushkoy og derefter kan piske mixer med piskeris.
Denne fine mosede Er du sikker på at du ikke har prøvet!
9. Kogte kartofler og mosede ham at få interessant og rig eftersmag, hvis kogt i en gryde tilføje et fed hvidløg og dine foretrukne greens.
Efter kogning, skal du følge den grønne og efterlade hvidløg og mos kartoflerne i en puré med ham.
10. Hvis kartoflerne allerede rengøres og middag er forsinket, er det nødvendigt at kombinere kartoflerne i en gryde med koldt vand og luk låget.
Flåede knolde kan gemmes deres skoldet med kogende vand.
Hvis du vil gemme de rengjorte kartofler i mere end 5 timer, skal det sættes i en plasticpose og lagt i fryseren.
Frosne knolde kan opbevares i fryseren uden tab af egenskaberne af op til et år.
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!